豉油虾，比餐馆的好吃

我爱睡觉 · 发表于 2011-12-21 10:05:43

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本帖最后由我爱睡觉于 2011-12-21 08:18 编辑

虾10来只，蒜头几瓣，香菜几根，生姜半块，豉油3大勺，生抽2大勺，1/3小碗水和少量白糖。

做法：

1，虾开背，拉去肠线，直接切成2片。

2，用少量的盐和胡椒粉先腌制几分钟。

3，蒜和生姜切末，香菜也切末。

4，起油锅，炸香蒜泥和姜末，等到蒜泥颜色有点变黄，倒入生抽，豉油，少量白糖和1/3小碗的水，混合后盛出。

5，把炒好的汤料淋在大虾上。再滚水上锅蒸3-4分钟就可以了！出锅后，再撒上香菜末就OK了！

看看那简单又非常入味的餐馆海鲜美味，在家做起来是不是也超级方便呢！

第一次发美食帖，请大家给力支持哈！

tttoday · 发表于 2011-12-21 10:16:55

看着都觉得特给力

江心屿@ · 发表于 2011-12-21 10:47:34

支持好吃的虾！！！

江心屿@ · 发表于 2011-12-21 10:48:10

希望再接再厉，多出好菜

henri2020 · 发表于 2011-12-21 14:37:17

街中做菜高手如云:lol

：硪。伱。 · 发表于 2011-12-21 15:02:39

好好啊我们家的虾不呢是清煮不呢用酒蒸. 现在学了新花样. 谢谢lz

oliver2008 · 发表于 2011-12-21 18:06:03

发表于 7 小时前 |只看该作者支持好吃的虾！！！

Chingchingchong · 发表于 2011-12-21 18:39:40

谢谢分享

鱼嫂 · 发表于 2011-12-21 19:08:01

一直都想试试呢，多谢lz

大吴仙森 · 发表于 2011-12-21 19:17:14

感谢分享，看起来超级美味的，肚饿肚饿。

新其添 · 发表于 2011-12-21 21:52:24

新做法，想法不错

紫雨芬芳 · 发表于 2011-12-21 21:53:42

谢谢楼主明天就动手试试

海霞 · 发表于 2011-12-21 22:50:28

一看就流口水

chendo · 发表于 2011-12-22 01:08:19

好想吃哦，一定很美味，谢谢分享，。

我爱睡觉 · 发表于 2011-12-23 08:53:42

：硪。伱。发表于 2011-12-21 15:02
好好啊我们家的虾不呢是清煮不呢用酒蒸. 现在学了新花样. 谢谢lz

:victory: :loveliness: 不用都是偷师来的

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