洋虫炒蛋

雅意 · 发表于 2013-11-7 18:14:50

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分析洋虫Palembus dermestoides(Fairmaire)成、幼洋虫成虫和幼虫都具有丰富的营养,其中粗蛋白48.31%和54.94%、粗脂肪17.64%和18.24%、粗灰分3.0%和2.8%、总糖31.05%和24.08%,TAA为39.03 g/100 g和47.4 g/100 g、EAA/TAA为46.29%和47.14%,含有丰富的矿物质和微量元素,尤其是Zn的含量达到101.00 mg/kg和186.00 mg/kg,且不含有对人体有害的Cd,Hg,Pb。对幼虫进行氨基酸评价,其必需氨基酸指数为114.71。与目前常见的蛋白源相比较,洋虫是一种高蛋白、低脂肪、氨基酸含量较全面且富含矿物质和微量元素的昆虫资源。

来自: 华人街iPhone版

喜欢珊瑚 · 发表于 2013-11-7 18:28:53

沙发。。

喜欢珊瑚 · 发表于 2013-11-7 18:29:17

有点恶心哦

糯米糍 · 发表于 2013-11-7 18:32:18

好想说楼主写错了是洋葱原来是鄙人孤落寡闻了

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-11-7 18:40:01

不想吃!

xiao1031 · 发表于 2013-11-7 18:41:07

小时候吃过

雅意 · 发表于 2013-11-7 18:41:54

喜欢珊瑚发表于 2013-11-7 18:29
有点恶心哦

是啊我也没吃，偷偷的让我儿子吃了

雅意 · 发表于 2013-11-7 18:42:32

糯米糍发表于 2013-11-7 18:32
好想说楼主写错了是洋葱原来是鄙人孤落寡闻了

呵呵不是洋葱喔

雅意 · 发表于 2013-11-7 18:42:57

K家注册建筑公司发表于 2013-11-7 18:40
不想吃!

瓶子里还有很多很多幼虫更恶心

雅意 · 发表于 2013-11-7 18:43:18

xiao1031 发表于 2013-11-7 18:41
小时候吃过

他们都说孩子吃，非常好

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-11-7 18:51:35

雅意发表于 2013-11-7 18:43
他们都说孩子吃，非常好

你吃过????

雅意 · 发表于 2013-11-7 18:53:41

K家注册建筑公司发表于 2013-11-7 18:51
你吃过????

我没有啊，我就是把它磨成粉，炒蛋让孩子不知不觉的吃了

眯眯眼 · 发表于 2013-11-7 18:55:39

是磨粉了再做的吗？看不到形状还好些。
话说我小时候还吃过整个的蚕宝宝呢

雅意 · 发表于 2013-11-7 18:57:36

眯眯眼发表于 2013-11-7 18:55
是磨粉了再做的吗？看不到形状还好些。
话说我小时候还吃过整个的蚕宝宝呢 ...

我妈也说让我整个炒，我怕他们看到了不吃，就给磨了，他们不知道吃了什么

-Bambù- · 发表于 2013-11-7 18:58:13

糯米糍发表于 2013-11-7 18:32
好想说楼主写错了是洋葱原来是鄙人孤落寡闻了

我也以为是打错字了呢

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[私房菜] 洋虫炒蛋

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