教你做意大利菜-意大利肉酱面

末代华侨 · 发表于 2011-12-24 01:40:32

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本帖最后由末代华侨于 2011-12-24 02:40 编辑

意大利肉酱面

调料

意大利肉酱面的做法材料集合图：

汤锅中注入足量清水，放少许盐，水开后放入意大利面，煮至面条熟透无白芯后，捞出过冷水，再用少许橄榄油拌匀备用

把牛肉碎用少许盐腌制5分钟；番茄、洋葱、西芹洗净后切成小丁，大蒜切碎

锅中倒入橄榄油，油热后放入洋葱丁和大蒜末，煸炒出香味后，放入牛肉快速炒散，放入番茄丁翻炒，放入番茄酱、西芹碎翻炒2分钟，调入黑胡椒、比萨草和盐炒1分钟就做成了番茄牛肉酱

将煮好的意大利面放入盘中，在上面淋上番茄肉酱即可

雯2010 · 发表于 2011-12-24 01:43:58

沙发……

这个我也会哦，嘻嘻，好吃的酱要弄伤 3到4 个小时呢…………pasta ragu 意大利面中最金典的！

挣钱花 · 发表于 2011-12-24 01:48:35

和我做的炸酱面一个样的。。。只不过我是用面酱。。。我做的味道可是很好吃。。。

不要寂寞而爱 · 发表于 2011-12-24 02:02:28

改天切磋下，有很多细节不同，15做出来的ragu能吃吗？

china帅哥 · 发表于 2011-12-24 02:07:55

studiovs2011 发表于 2011-12-24 01:43
沙发……

这个我也会哦，嘻嘻，好吃的酱要弄伤 3到4 个小时呢…………pasta ragu 意大利面中最金典的！{ ...

bolognese 熬得时间越久越好吃

雯2010 · 发表于 2011-12-24 02:13:32

china帅哥发表于 2011-12-24 03:07
bolognese 熬得时间越久越好吃

恩对呀对呀……嘻嘻

正海 · 发表于 2011-12-24 08:59:01

:(做意大利面我的速度是很快的，但是吃起来就不怎么样了，哈哈

海边的麦克风 · 发表于 2011-12-24 10:30:25

studiovs2011 发表于 2011-12-24 01:43
沙发……

这个我也会哦，嘻嘻，好吃的酱要弄伤 3到4 个小时呢…………pasta ragu 意大利面中最金典的！{ ...

;P你再怎么吃也不会肥,不像小羊

雯2010 · 发表于 2011-12-24 11:40:37

海边的麦克风发表于 2011-12-24 11:30
你再怎么吃也不会肥,不像小羊

郁闷……你你你也太坏了，可怜的小羊呀。。。我很胖了ok，那天是因为故意穿高跟鞋的

antonioz · 发表于 2011-12-24 12:06:13

锅中倒入橄榄油，油热后放入洋葱丁和大蒜末，煸炒出香味后，放入牛肉快速炒散，放入番茄丁翻炒，放入番茄酱、西芹碎翻炒2分钟，调入黑胡椒、比萨草和盐炒1分钟就做成了番茄牛肉酱
这样的酱是不是时间太短了吧。

我是阿伟 · 发表于 2011-12-24 13:27:07

RAGU我一般都要烧2小时以上

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2011-12-24 13:37:17

海边的麦克风发表于 2011-12-24 11:30
你再怎么吃也不会肥,不像小羊

你是坏人

china帅哥 · 发表于 2011-12-24 19:08:31

studiovs2011 发表于 2011-12-24 02:13
恩对呀对呀……嘻嘻

我们是早上9点熬到下午3点多的那个味道已经不错了

雯2010 · 发表于 2011-12-24 19:09:47

china帅哥发表于 2011-12-24 20:08
我们是早上9点熬到下午3点多的那个味道已经不错了

恩一定很好吃的……

爱ygjg · 发表于 2011-12-24 19:15:31

华侨老大怎么在这里发美食了干嘛不去美食天下哪里发几个啊。哪里都块没有什么美食好学了

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