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[私房菜] 年年有余---新年第一贴

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发表于 2012-1-1 19:34:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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过年过节,鱼是餐桌上必不可少的一道菜,一般大家都是葱油或者是红烧,今天我给大家介绍的香煎比目鱼。需要的材料,比目鱼一条,生姜,葱适量。   
制作方法:

1.比目鱼杀洗干净,去鳃,取出内脏滤干水分后,鱼身两面划上十字花刀
2.将鱼放在盘中抹盐、料酒,加一些葱花、姜片,放入冰箱腌渍1小时左右
3.旺火热锅,放入少量的油,放入姜片爆香,放入腌渍好的鱼,用中火,把鱼煎至两面金黄香酥,撒上葱花,捞出放在盘中就完成了。
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新的一年已经到来,在这里我祝愿华人街所有的朋友在新的一年里步步高升,年年有余。




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参与人数 8铜币 +21 收起 理由
baby妈 + 1 年年有余。。。。^ ^ .
不狂不精 + 1 这鱼太给了!
梦见 + 1 我也想吃
蜗牛~ + 5 太给力了~~
阿洁 + 5 祝你新年快乐,年年有余
游弋 + 2 太给力了~~
Pascal + 5 太给力了~~
chendo + 1 感谢分享^_^ 好鱼 ,有余,。

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发表于 2012-1-1 20:00:39 | 显示全部楼层
谢谢 ,谢谢 ,新年第一天吃鱼好喜庆,年年有余,天天有余,。新年快乐。,,
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发表于 2012-1-1 20:18:21 | 显示全部楼层
看见就有很想吃的感觉,个人很喜欢吃鱼,就是不会烧,郁闷
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 楼主| 发表于 2012-1-1 21:19:37 | 显示全部楼层
chendo 发表于 2012-1-1 20:00
谢谢 ,谢谢 ,新年第一天吃鱼好喜庆,年年有余,天天有余,。新年快乐。,, ...

我们中国人就喜欢图个吉利,哈哈
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 楼主| 发表于 2012-1-1 21:20:44 | 显示全部楼层
舞飛 发表于 2012-1-1 20:18
看见就有很想吃的感觉,个人很喜欢吃鱼,就是不会烧,郁闷

你可以按照我这个办法试试,不难的。最好用不粘锅。
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发表于 2012-1-1 21:26:50 | 显示全部楼层
步步高升,年年有余  谢谢了
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发表于 2012-1-1 21:32:54 | 显示全部楼层
这个中文是叫比目鱼吗?
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发表于 2012-1-1 21:33:17 | 显示全部楼层
我最喜欢吃鱼了,谢谢分享
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发表于 2012-1-1 22:34:38 | 显示全部楼层
这么巧?俺昨天也吃TURBO鱼了,但是面目全非啊。:lol你会认出来吗?


PICT2064_副本.jpg


全部吃完了,还会有余吗?
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发表于 2012-1-1 22:45:29 | 显示全部楼层
开玩笑 你把鱼多吃了 也就是没有鱼了 哈哈:P.......:P
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发表于 2012-1-1 22:52:34 | 显示全部楼层
我也饿了
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发表于 2012-1-2 05:58:43 | 显示全部楼层
年年有余啊
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发表于 2012-1-2 07:49:17 | 显示全部楼层
最喜欢吃鱼了....祝大家新年快乐 ....
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发表于 2012-1-2 09:14:53 | 显示全部楼层
新年快乐,感谢分享
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发表于 2012-1-2 12:29:51 | 显示全部楼层
知足者 发表于 2012-1-1 22:34
这么巧?俺昨天也吃TURBO鱼了,但是面目全非啊。你会认出来吗?

看上去不错哦
你这是在餐馆吃的吗,哪家啊

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