华人街美食搜索队第15期[客家私房菜]试吃报告..

带寞游

华人街美食搜索队第15期去的是一家名叫[客家私房菜]，店在3，rue Voltaire,75011,Paris，地铁站是 Rue des boulets（M9），如果是往monteuil的方向那就尾车出来，然后一号出口，出来后回转，第一个路口左转，走几步就到了，可以说是就在地铁站旁边，一分不到的就可以到。

到了之后发现已经有不少人了，然后看了一下店里的装饰，还算整洁，干净，虽然只有差不多30多个位子，可能客人不多，就老板一个人在忙活。




然后老板人也热情，给我们准备了花生，瓜子，可乐。

之后差不多时间的时候，就给我们上菜了，
第一道菜：客家鸡翅


味道浓郁，热气腾腾，虽然照片看不清，鸡翅外边味道很好，有很卤味，但如果是大块肉的话，可能里边的味道不太足。

第二道菜：客家包

味道很清淡，包子是糯米做的，但感觉这皮有些后，有些咬不开，然后里边是些豆腐干，蘑菇，一些素菜，要是皮薄一点，应该会更美味。

第三道菜：梅菜扣肉

最简单，最普通的菜，但要做好也不容易。这梅菜虽然没吃出什么大味道，但这扣肉几乎是入口即化，一点都不油腻，配饭绝佳。

第四道菜：客家姜鸭

这个从图片就可以看出，一大块的姜，吃进嘴里的鸭肉更是一大股的姜味，只有一点点的鸭味，鸭肉煮的也算透，不会很硬，咬不动感觉。

第五道菜：客家羊羹

这羊羹里面虽然看起来只有一条条的姜来调鲜和去腥味，但似乎羊肉里面也是一大股的姜味，不过天气热的话，吃上这么一热气腾腾碗羊羹，绝对是暖胃的不二选择。

第六道菜：客家炸茄子盒

这个炸的外皮特别的脆，一咬就碎了，然后里边的肉也特别的软，吃起来也不油腻，虽然看起来是一打开，但很快就吃掉了。

第七道菜：客家茄子煲

这个茄子烧的很烂，吃进去就化了，也很入味，然后好吃的也有蘑菇，吃起来像果冻似得。

第八道菜，也是最后一道菜：牛柳味

这个牛柳味似乎香料，一点牛肉的味道都没有，吃的感觉乖乖的，吃了第一口说不出什么味道，然后越吃越多，还是没吃出来，虽然味道有些奇怪，但还是很入口，配饭绝好，一小块一小块的吃起来也很有味道。
吃完了之后，热情的老板想要我们多坐一会儿，然后就再坐了一会儿才离开。
总的来说，这里的菜式都还不错，大家可以去试试。

然后也要谢谢华人街美食搜索队组织这样的试吃活动，希望下一次一样还是参加。

雅意

照片很暗哦，，

带寞游

雅意 发表于 2013-11-29 11:47
照片很暗哦，，

有些照片拍的缺是有些失败，下一次找个好的相机去

雅意

带寞游 发表于 2013-11-29 11:58
有些照片拍的缺是有些失败，下一次找个好的相机去

恩，，好吧，下次拍漂亮些，也让我们过过眼隐

带寞游

雅意 发表于 2013-11-29 12:56
恩，，好吧，下次拍漂亮些，也让我们过过眼隐

也要下次被幸运抽中才行啊，要是能够去，下一次一定拍的更好

雅意

带寞游 发表于 2013-11-29 13:14
也要下次被幸运抽中才行啊，要是能够去，下一次一定拍的更好

你已经运气不错了，，我抽奖一次没中，，现在都放弃了

带寞游

雅意 发表于 2013-11-29 13:16
你已经运气不错了，，我抽奖一次没中，，现在都放弃了

运气的确算是不错，第一次抽奖，虽然没抽中，但当了候补，然后正好正主有事不能去，就把位子给了我，

雅意

带寞游 发表于 2013-11-29 13:22
运气的确算是不错，第一次抽奖，虽然没抽中，但当了候补，然后正好正主有事不能去，就把位子给了我，
...

那你的运气比正主好呵呵

带寞游

雅意 发表于 2013-11-29 13:25
那你的运气比正主好呵呵

都差不多吧，毕竟是他先被抽中的

双刀流星

看着不错啊