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请高手指点串烧里的鸡腿去骨方法

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发表于 2009-11-12 12:20:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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请教高手!我想知道 日本串烧里的 鸡腿去骨怎么去的 有哪位高手指点在下 !
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发表于 2009-11-13 12:44:55 | 显示全部楼层
这个嘛我跟高手学过

他们一箱十公斤的鸡腿大概也就是最多十分钟就能摆平

那种去骨的速度看得我眼花缭乱

跟那传说中的庖丁解牛差不多

但我怎么样都学不会 不明白就是不明白
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发表于 2009-11-13 14:04:23 | 显示全部楼层
楼上可能把你心说得更痒了!
小兄弟,这种事就是人家跟你说了,你还是不会搞的。这等于是‘纸上谈兵’!好比学游泳是一回事。除非你做过厨师。
还有,你问这事为了什么?
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发表于 2009-11-13 14:53:41 | 显示全部楼层
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发表于 2009-11-13 16:11:50 | 显示全部楼层
人家花了十年功才十分钟。生手一个小时吧,
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发表于 2009-11-14 23:13:05 | 显示全部楼层
不难的,我不是做串烧的,但我一箱鸡腿从开到串好100多串;差不多50分钟
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