亲~来尝下象屎咖啡

愤bind · 发表于 2013-11-30 11:11:10

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Blake以较优厚工资聘请当地人打理园地作為回馈。

从粪便中拣出大象消化过的咖啡豆。

酒店设有大象营地让客人与大象亲近接触。

　　走访营地　一睹粪土拾金

　　泰北金叁角地区，昔日以种植鸦片驰名，今日这种传统恶行早已被新兴旅游热取替，吸引不少豪华酒店进驻之余，也开创出许多新奇独特的点子，当中最骇人听闻的「新鲜」体验，非象屎咖啡莫属。

　　乍听象屎咖啡的「臭名」，你大概已猜到这跟由麝香猫「出品」的猫屎咖啡有着异曲同工的地方。原来象屎咖啡这种矜贵咖啡品种的发明者、曾在埃塞俄比亚经营咖啡生意的Blake Dinkin，在非洲生活时便尝试过利用长颈鹿、犀牛等动物来炮制独特咖啡口味，最终发现象屎咖啡的水平最理想，他便四出寻觅合作伙伴，最终跟懂得善待大象的清莱Anantara Golden Triangle一拍即合，令这家拥有大象训练营的豪华度假酒店成为象屎咖啡的唯一产地。

　　对于象屎咖啡，大家别以为来自大象粪便，咖啡豆必有阵阵恶臭，想不到这些经大象消化及排泄出来的咖啡豆，竟带着独特的果香及草香气味，原来营地象夫都会按所照料大象的胃口，将咖啡豆混合香蕉、米饭等食物作饲料，Blake更特别在营地亲身示范喂饲过程，但对我们来说，最有趣还是最终从象粪中挑出咖啡豆的「拾金」工序呢！

喜欢珊瑚 · 发表于 2013-11-30 11:15:30

感谢分享

美酒咖啡 · 发表于 2013-11-30 11:32:19

这种咖啡也有

凡事要淡定 · 发表于 2013-11-30 11:35:52

不喝咖啡的路过

好记大姐 · 发表于 2013-11-30 11:40:53

有种还是棕榈猫屎咖啡呢很贵的

勒勒似了 · 发表于 2013-11-30 12:14:59

见过猫猫屎咖啡，价格好挺贵的，不知道那些人怎么敢喝

447806864 · 发表于 2013-11-30 12:20:21

一看就想睡觉

一喝就来精神

还真是神了

BubbleFury · 发表于 2013-11-30 14:10:25

Environ 1100$ le kilo ou 25$ l'expresso...

C'est pas nouveau; on le faisait déjà avec les civettes...

❧谁把幸福弄丢了？ · 发表于 2013-11-30 20:24:49

愤bind发布于8 小时前

Blake以较优厚工资聘...

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来自: 华人街iPhone版

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[美食杂谈] 亲~来尝下象屎咖啡

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