口水鸡的做法

MALAURENT · 发表于 2012-1-12 23:36:58

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口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃

江心屿@ · 发表于 2012-1-13 00:18:02

（¯﹃¯）口水。。。。。。。。。。。。。。。。

吖丫丫。 · 发表于 2012-1-13 01:59:04

郁闷的时候就好想吃东西。可是做不来。更郁闷　囧。

旅游法国 · 发表于 2012-1-13 10:27:21

看起来真让人饿:handshake

ＭissＲight · 发表于 2012-1-13 10:29:23

辣的都喜欢

hobo · 发表于 2012-1-13 11:09:54

反反复复方法发

舞飛 · 发表于 2012-1-13 11:42:18

流口水咯。。。。。

无时无刻想念你 · 发表于 2012-1-13 19:07:54

想吃诶，调料有幸，下次去中国店掏调料去

lisa_wang · 发表于 2012-1-13 19:33:05

花椒油在哪里有卖？

陽光 · 发表于 2012-1-14 17:35:14

喜欢……

ぇ神出窍 · 发表于 2012-1-15 02:42:18

最喜欢尝试这些了，，，，下次试试·

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