冬日里一碗防病祛疾的滋补汤

海霞 · 发表于 2012-1-13 12:39:59

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　　冬季进补，是国人数千年的习俗。冬季进补，食枣正当时。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说，今天上的这个滋补三元汤，有温补气血、强身壮体、养心安神，是严冬防病祛疾、增强体质的滋补佳品。

　　原料：大枣莲子桂圆

　　做法：

　　1、先将莲子用清水浸泡1个小时。大枣洗净；桂圆去皮，去除桂圆肉。　　

　　2、把莲子和大枣一同放入锅里加水煎煮。

　　3、最后放入桂圆肉，煮至汤浓放入白糖调匀，温凉后即可饮食。

　　中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。莲子滋养补虚、止遗涩精莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

lisa_wang · 发表于 2012-1-13 19:27:57

感谢分享！

开怀大笑 · 发表于 2012-1-13 20:41:29

谢谢分享

chendo · 发表于 2012-1-14 08:17:58

药补不如食䃼，好汤!一天三颗枣，倾家也荡产，红枣老贵啦!

lisa_wang · 发表于 2012-1-14 22:14:24

今晚我做了，加入冰糖，很不错！明天还可以吃两次！

marlinda · 发表于 2012-1-14 23:53:40

好帖呀，不过大枣总涨价是真的

云彩 · 发表于 2012-1-17 00:08:37

谢谢分享好喝

无带事情 · 发表于 2012-1-17 11:42:19

谢谢额分享哦。。

流浪的思念 · 发表于 2012-1-19 03:39:24

燕窝少吃2吨，红枣可以吃撑过去了:L

海霞 · 发表于 2012-1-19 10:28:35

流浪的思念发表于 2012-1-19 03:39
燕窝少吃2吨，红枣可以吃撑过去了

不过现在燕窝难买

流浪的思念 · 发表于 2012-1-20 00:04:03

海霞发表于 2012-1-19 10:28
不过现在燕窝难买

我也不知道哪里有卖~~:lol

海霞 · 发表于 2012-1-20 11:23:00

流浪的思念发表于 2012-1-20 00:04
我也不知道哪里有卖~~

这里的中国人药店都有卖不过很难买到真货

阿洁 · 发表于 2012-1-20 14:05:57

chendo 发表于 2012-1-14 08:17
药补不如食䃼，好汤!一天三颗枣，倾家也荡产，红枣老贵啦!

有这么贵吗别吓我红枣能贵到哪里

阿洁 · 发表于 2012-1-20 14:06:54

lisa_wang 发表于 2012-1-14 22:14
今晚我做了，加入冰糖，很不错！明天还可以吃两次！

还是你实干派说做就做

lisa_wang · 发表于 2012-1-20 17:59:17

早餐和午餐都在单位吃，特别是午餐，法国自助餐任由你自己吃，吃得饱得都没法做事情了，只有周末和晚上在家吃自己做的，所以要珍惜机会。而且这个吃完了，我又做了薏米绿豆百合汤

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