最受欢迎菜系，看似简单其实不易

龙之本色 · 发表于 2012-1-19 02:19:38

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这是什么？不用我说，你们都知道，哈哈

下面这个就是揉面粉，揉好后，加水满住面团放轻冰里，第二天拿出来才好打春卷皮。

你们可别小看我手里这团面团，它可是很调皮的，你要用手不停的甩，不然它就会掉下去了

后铁板烧热，平的一块铁板，用力的压下去转一圈之后提起来

这个就是春卷陷，其实也没什么特别的，就是胡萝卜，球菜，洋葱。就是炒得时候特别费劲

你们看看春卷是多么复杂，哎，先是揉面团，再是打春卷皮，还要炒春卷陷，最后还要包起来，再然后还要炸起来。。。。单单就这2条春卷，就要经过多道程序可想而知做一道菜，其实真的不容易。

小小春卷莫小看

过程复杂不简单

先是面粉揉成团

再是轻冰把它凉

打皮要被铁板烫

炒陷炒到手发酸

汗流浃背埋头干

完事还要给衣穿

最后油锅炸一番

立马金装穿身上

lotyu · 发表于 2012-1-19 02:33:05

不错不错

少妇QQ糖 · 发表于 2012-1-19 02:34:22

那个厨师是你本人吗？

流浪的思念 · 发表于 2012-1-19 02:35:46

都什么年代啦~还揉面做皮，现在基本上都是三角皮，生拌个料，然后烫皮包起来炸过就可以了~~你这个太费时费力了

alesia · 发表于 2012-1-19 02:36:00

原来我们的小龙还是个厨师高手呢？也是华人街的才子，真的很佩服你啊:lol:handshake

龙之本色 · 发表于 2012-1-19 02:38:34

lotyu 发表于 2012-1-19 02:33
不错不错

:handshake谢谢支持

龙之本色 · 发表于 2012-1-19 02:39:38

SERENA燕发表于 2012-1-19 02:34
那个厨师是你本人吗？

坐不改姓行不改名，正是不才小龙是也

龙之本色 · 发表于 2012-1-19 02:40:35

流浪的思念发表于 2012-1-19 02:35
都什么年代啦~还揉面做皮，现在基本上都是三角皮，生拌个料，然后烫皮包起来炸过就可以了~~你这个太费时费 ...

老板说自己打得比较好吃

龙之本色 · 发表于 2012-1-19 02:40:57

alesia 发表于 2012-1-19 02:36
原来我们的小龙还是个厨师高手呢？也是华人街的才子，真的很佩服你啊 ...

:handshake过奖过奖，混口饭吃。

少妇QQ糖 · 发表于 2012-1-19 02:44:25

龙之本色发表于 2012-1-19 02:39
坐不改姓行不改名，正是不才小龙是也

呵呵，，没有想到，一个CUCCO.既然有那么好的文采，不知道我写对意大利语了没有，，

杜三条 · 发表于 2012-1-19 02:45:41

年轻还这么有本事很不错的小伙子

流浪的思念 · 发表于 2012-1-19 02:47:07

龙之本色发表于 2012-1-19 02:40
老板说自己打得比较好吃

而且我觉的它的色泽也不是很好看，太暗淡了！那种春卷我没吃过，但是现在的餐馆基本是不用泡面做皮了~

流浪的思念 · 发表于 2012-1-19 02:49:15

alesia 发表于 2012-1-19 02:36
原来我们的小龙还是个厨师高手呢？也是华人街的才子，真的很佩服你啊 ...

我也是个高手来着的裹:o

龙之本色 · 发表于 2012-1-19 02:50:17

SERENA燕发表于 2012-1-19 02:44
呵呵，，没有想到，一个CUCCO.既然有那么好的文采，不知道我写对意大利语了没有，，
...

呵呵，我得文采不算好呢，其实文学广场很多CUCCO，正了大师就是一位，他们才是文采好呢。

chendo · 发表于 2012-1-19 02:50:20

龙兄弟好有型啊，:lolO(∩_∩)O哈哈~意大利还没有卖现成的春卷皮吗，多费劲(⊙o⊙)哦！郁闷！

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