（你会我也会）兰斯悠然版*土豆豆角焖排骨

兰斯悠然 · 发表于 2014-1-10 23:58:34

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由于时间关系，不再唠叨，直接上菜！另由于份量十足，没整理上碟，敬请见谅！

土豆豆角焖排骨

材料：排骨、土豆、豆角、姜片、蒜苗；调料：豆豉、盐、冰糖、酱油、料酒

做法：1、土豆去皮切滚刀小块，豆角摘段，蒜苗切段；

2、适量凉水放入排骨，水煮开后捞出排骨沥干(凉水入排骨可更好的去除排骨的异味）；

3、热锅加油分别煸炒土豆块和豆角，盛出备用；

4、原锅中加油，油热加入姜片和豆豉爆香，放入排骨爆炒，然后淋入小许料酒，加入开水（水没过排骨两指）、冰糖，大火烧开，小火焖20分钟。

5、开盖加适量盐，加入土豆块焖10分钟，再加入豆角焖15分钟左右，汁收得差不多点入酱油翻炒均匀，洒入蒜苗即可。

兰斯悠然 · 发表于 2014-1-10 23:59:47

上完菜，坐沙发慢慢吃！

蓝鸟 · 发表于 2014-1-11 00:00:21

做的真棒

蓝鸟 · 发表于 2014-1-11 00:02:19

土豆、豆角焖排骨是我的最爱，好久没吃了，谢谢分享！

lin14589077 · 发表于 2014-1-11 00:16:16

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┌゛影子↘ぺ- · 发表于 2014-1-11 00:19:41

加付碗筷

chendonglian · 发表于 2014-1-11 00:26:22

来一盘尝尝阿，，，哈哈

双刀流星 · 发表于 2014-1-11 00:27:30

我也要今天没有吃夜宵呢

大美人 · 发表于 2014-1-11 05:31:01

来迟一步剩下多少全包

兰斯悠然 · 发表于 2014-1-11 10:57:17

蓝鸟发表于 2014-1-11 00:00
做的真棒

谢谢支持！家常菜，献丑了！

你做的各式美食那才叫“一级棒”呢！

兰斯悠然 · 发表于 2014-1-11 11:03:27

蓝鸟发表于 2014-1-11 00:02
土豆、豆角焖排骨是我的最爱，好久没吃了，谢谢分享！

哈哈！是吗？实话说我以前没这样配搭的，后来上网看到试做着就喜欢上了！豆角是我家的至爱，这是夏天自己种的，焯过水后放入冰柜就可以留着冬天吃。这样配土豆焖着真心好吃！

兰斯悠然 · 发表于 2014-1-11 11:05:56

lin14589077 发表于 2014-1-11 00:16
http://www.huarenjie.com/thread-2653531-1-1.html http://www.huarenjie.com/static/image/smiley/comcom ...

谢谢你喜欢，普通家常菜！对了，绿豆加黄油真的好味道吗？

兰斯悠然 · 发表于 2014-1-11 11:07:26

┌゛影子↘ぺ- 发表于 2014-1-11 00:19
加付碗筷

谢谢喜欢！没问题，来吧，今晚做得份量十足！

兰斯悠然 · 发表于 2014-1-11 11:44:14

chendonglian 发表于 2014-1-11 00:26
来一盘尝尝阿，，，哈哈

谢谢喜欢！这盘可以吗？

兰斯悠然 · 发表于 2014-1-11 11:51:08

双刀流星发表于 2014-1-11 00:27
我也要今天没有吃夜宵呢

谢谢支持！请慢用。。。。。。

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