给个答案吧(餐厅厨房里2手3手分别是干什么的啊？)

wkun111 · 发表于 2012-2-5 00:25:25

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本帖最后由阿亮于 2012-2-7 17:28 编辑

餐厅厨房里的2手3手分别是干什么的啊炸油锅是几手啊我从来没有干过希望大家给个答案吧谢谢提醒：为了让你的问题达到最好的效果，建议你在标题写明问题主题

lotyu · 发表于 2012-2-5 00:32:14

看你们餐馆分工如果没有3手油锅就是2手炸如果有3手就是3手炸
2手主要是看单然后配菜等等 3手主要是炸油锅和头道等等

0⑦__1.號线. · 发表于 2012-2-5 00:55:52

具体点的话就是三手主要是炸油锅包三角这类的活有的店没洗碗工会让三手带的，二收主要是做头道的沙拉，帮大厨配菜，打饭打面，还有切猪，牛肉以及蔬菜等东西总之三手是炸东西和包东西，二手是配料和切东西

1961191631 · 发表于 2012-2-5 13:27:15

如果什么都不懂，那么厨房里面有几个人，你就是第几手。

傻瓜 · 发表于 2012-2-5 14:47:13

厨房一百个人就是一百手咯无论几手老板叫干嘛就干嘛就好啦

wkun111 · 发表于 2012-2-5 15:17:28

0⑦__1.號线. 发表于 2012-2-5 00:55
具体点的话就是三手主要是炸油锅包三角这类的活有的店没洗碗工会让三手带的，二收主要是做头道的沙拉 ...

哦谢谢那干2手好呢还是干3手好呢如果学会了那个工资高点

parisfile · 发表于 2012-2-5 15:19:02

wkun111 发表于 2012-2-5 15:17
哦谢谢那干2手好呢还是干3手好呢如果学会了那个工资高点

当然二手工资高一点。

0⑦__1.號线. · 发表于 2012-2-5 23:30:35

wkun111 发表于 2012-2-5 15:17
哦谢谢那干2手好呢还是干3手好呢如果学会了那个工资高点

现在一般三手在1400到1800 二手在1600到2000，当然不排除有些忙的地方工资高点

wkun111 · 发表于 2012-2-5 23:37:47

0⑦__1.號线. 发表于 2012-2-5 23:30
现在一般三手在1400到1800 二手在1600到2000，当然不排除有些忙的地方工资高点 ...

哦谢谢

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