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[美食问答] 电饭锅蛋糕发不起来

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发表于 2014-1-24 18:06:09 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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完全没有发起来啊
蛋清已经打成膏状了
但是为什么还是发不起来啊 !
求教啊!

image.jpg
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发表于 2014-1-24 18:18:56 | 显示全部楼层
沙发,你这是做什么啊,是蛋糕吗
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 楼主| 发表于 2014-1-24 18:19:54 来自手机 | 显示全部楼层
蛋清已经打到跟chan till y 一样了 不明白为什么还是发不起来
是需要放泡打粉吗
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 楼主| 发表于 2014-1-24 18:22:40 来自手机 | 显示全部楼层
喜欢珊瑚 发表于 2014-1-24 18:18
沙发,你这是做什么啊,是蛋糕吗

是啊 掩面泪奔
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发表于 2014-1-24 19:25:09 | 显示全部楼层

对不起哦,电饭锅做蛋糕我也没有试过,所以帮不了你
等下你问问雅意和黑眼睛版主,她们都是做蛋糕的高手
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发表于 2014-1-24 19:42:40 | 显示全部楼层
蛋青打过了也发不起来的,搅拌要上下搅拌,,
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 楼主| 发表于 2014-1-24 20:07:55 来自手机 | 显示全部楼层
雅意 发表于 2014-1-24 19:42
蛋青打过了也发不起来的,搅拌要上下搅拌,,

已经是上下搅拌了 不知道哪里出错了 好想哭呐 求知道原因啊
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发表于 2014-1-24 21:58:49 | 显示全部楼层
perlecoco 发表于 2014-1-24 20:07
已经是上下搅拌了 不知道哪里出错了 好想哭呐 求知道原因啊

蛋白的关系,,不能打过了
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 楼主| 发表于 2014-1-24 23:05:52 来自手机 | 显示全部楼层
我弟 居然喜欢吃 还吃完了 神一样的存在
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发表于 2014-1-25 04:22:45 | 显示全部楼层
   呃,多做几次就知道经验了吧,我也没做过 哎
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发表于 2014-1-25 07:07:20 来自手机 | 显示全部楼层
你是用蛋糕粉吗

来自: 华人街iPhone版
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 楼主| 发表于 2014-1-25 08:37:44 来自手机 | 显示全部楼层
拉拉LISU 发表于 2014-1-25 07:07
你是用蛋糕粉吗

面粉呢
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发表于 2014-1-25 10:08:18 | 显示全部楼层
好多油的样子~~
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发表于 2014-1-25 10:31:54 | 显示全部楼层
要放做蛋糕的公司卖蛋糕材料的地方有!lievito 有个天使在上面的,
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发表于 2014-1-25 23:18:05 | 显示全部楼层

做蛋糕要用蛋糕专用粉的
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