想在家请客，烧什么菜好，请各位厨神赐教

丑女林无敌 · 发表于 2012-2-17 16:28:36

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本帖最后由阿洁于 2012-2-18 09:56 编辑

如题阿，请大家为我想些菜吧，顺便教一下怎么做，谢谢大家了

Daisy · 发表于 2012-2-17 16:35:42

椒盐虾（蟹）
姜葱炒龙虾
酱肉炒年糕（面）
干贝芥蓝花
喜欢辣的，可以炒盘回锅肉（觉得这儿最简单），或则鱼香肉丝
还可以来几个冷盘
烤鸭，卤牛肉（切片），海蜇皮拌黄瓜丝（金针菇也可以）

276744898 · 发表于 2012-2-17 16:40:15

板凳顶沙发

丑女林无敌 · 发表于 2012-2-17 16:50:03

Daisy 发表于 2012-2-17 16:35
椒盐虾（蟹）
姜葱炒龙虾
酱肉炒年糕（面）

好厉害阿，这些你都会，酱肉炒年糕怎么做阿，

Daisy · 发表于 2012-2-17 17:51:49

丑女林无敌发表于 2012-2-17 16:50
好厉害阿，这些你都会，酱肉炒年糕怎么做阿，

我家的酱肉都是自己晾干的（风干）
将酱肉切片，然后再弄点菜，下油锅炒，然后放年糕，要时常翻动，免得年糕粘锅！

记得要放盐和少量味精，否则没味的，喜欢吃咸点的可以放点榨菜丝，然后再放点葱花装饰，还要好看的话，炒得时候切一点胡萝卜！

超级老头 · 发表于 2012-2-17 18:16:59

吃火锅最方便了

lisa_wang · 发表于 2012-2-17 18:42:22

Daisy 发表于 2012-2-17 16:35
椒盐虾（蟹）
姜葱炒龙虾
酱肉炒年糕（面）

说说这些菜怎么做吧？

阿洁 · 发表于 2012-2-17 18:49:09

本帖最后由阿洁于 2012-2-17 18:53 编辑

做饺子行不
再加个冷菜
再个汤
好了

雙寶 · 发表于 2012-2-17 18:52:02

我找朋友在家里吃饭、一般都是火锅或者铁板烧、哈哈、简单方便

花之秀 · 发表于 2012-2-17 19:12:35

去谷歌里搜索什么样的菜都有介绍

再生缘 · 发表于 2012-2-17 19:16:22

阿洁发表于 2012-2-17 18:49
做饺子行不
再加个冷菜
再个汤

这也算好啊:lol
下次应该我家的菜放上去给大家欣赏欣赏

再生缘 · 发表于 2012-2-17 19:18:46

鼓汁凤爪
芋头扣肉
温州拌面
木瓜沙拉
韩式炸虾。。。。很多都可以煮的
随便给你个网站
http://www.meishichina.com/

再生缘 · 发表于 2012-2-17 19:23:39

lisa_wang 发表于 2012-2-17 18:42
说说这些菜怎么做吧？

椒盐虾要先炸，再炒椒盐
姜葱是要用大火炒
年糕先把蔬菜炒好放旁边，再炒酱油肉加年糕

米仓 · 发表于 2012-2-17 19:24:33

超级老头发表于 2012-2-17 18:16
吃火锅最方便了

太同意了

LEGGO · 发表于 2012-2-17 19:53:39

我也觉吃火锅最好了，现在天气还冷菜烧起来还会冷掉呢

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