肯德基炸鸡翅的做法

白日做梦 · 发表于 2012-2-19 16:06:58

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做法：

1.腌料：洋葱，姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，盐

2.用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时，时间越长越好，入味。

3.面粉加泡打粉（250克加一茶匙的比例）搅拌均匀，然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉，沾多些而且要用手压实，然后取出抖掉多余的粉，全部弄好以后放在漏网上，用水过一下上面的粉（注意，不是洗，就是在水中过一下就好了），然后再沾一层面粉，用手压实，稍微抖掉多余的干粉就可以放油锅炸了

4.油温不能高，小火炸4分钟，然后中火再炸1分钟表面金黄就可以捞出来了。

一夜七次郎 · 发表于 2012-2-19 16:41:07

老外的肯德基有姜'生抽'料酒？:L

lisa wang · 发表于 2012-2-19 20:59:30

中西结合取长补短嘛

微笑弧度 · 发表于 2012-2-20 10:56:34

谢谢分享

LEGGO · 发表于 2012-2-20 14:32:26

现在的老外都用我们中国的材料了。。。

梦见 · 发表于 2012-2-21 10:13:01

哎呀要是有图片的话就更吸引我了没看到图片没动力去学啊 :$

云裳 · 发表于 2012-2-22 18:42:48

应该很好吃吧。

Noe · 发表于 2012-2-23 01:40:57

谢谢分享！

roseline-xiang · 发表于 2012-2-24 16:36:17

谢谢分享

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[美食杂谈] 肯德基炸鸡翅的做法

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