幸福版炸油条

幸福的小鸟 · 发表于 2014-2-6 22:00:09

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自制的油条就是好吃，热乎乎的时候，香，酥，软，绝对不比买的逊色。材料：面粉200克的样子，一小匙糖和一小匙盐，一小杯牛奶，一匙发粉（苏打粉）一小匙泡打粉，适量水，制作开始：1，将上面所有材料混合，将面团揉光滑。2、将揉好的面团醒半个小时，然后将醒好的面在面板上简单揉揉，压扁成宽约10厘米的长条，找个长条的盘子刷点油，将面放进去，在面的表面也刷点油，刷油是防沾的，免得第二天拿不起来，然后用塑料袋套好放在冰箱里过夜。
3、第二天早上起来，第一件事先把面从冰箱里拿出来缓一会，再揉搓一下，用撖面杖撖成长条，然后醒大概20分钟左右，4 ，面也缓的差不多了，把油烧上，自己家吃不用放太多油，太浪费。把油条做短点就行了。
5 ，在面板上刷点油，把面原样拿出来，直接放面板上，再在面上刷点油，然后切成小条。 6、每两条扣在一起，用筷子压实，然后抻长，愿意拧麻花可以拧两圈麻花。
7 ，这时候油也热了，下锅炸，一边炸一遍用筷子翻滚，炸成金黄色捞出。
码字好辛苦，为了各位吃货能吃到美食，唉！累也忍着

配俩个小笼包，小日子过得真惬意呀

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老猫爱洗澡 · 发表于 2014-2-6 22:01:14

楼主，上油条

幸福的小鸟 · 发表于 2014-2-6 22:03:44

沙发献给珊瑚，昨天看你做的，馋死我了，然后查了制作方法，我也是第一次炸哦，也很成功呢

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蓝鸟 · 发表于 2014-2-6 22:05:34

做的真棒，过程写的也详细

幸福的小鸟 · 发表于 2014-2-6 22:05:40

老猫爱洗澡发布于2 分钟前
楼主，上油条

你还真神速，准备沙发留给珊瑚的。。客官，您的油条

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幸福的小鸟 · 发表于 2014-2-6 22:06:38

蓝鸟发布于14 秒前
做的真棒，过程写的也详细

我用心了的，版主，求奖励

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雅意 · 发表于 2014-2-6 22:08:05

确实做的太棒了，，看着太流口水了

蓝鸟 · 发表于 2014-2-6 22:08:36

幸福的小鸟发表于 2014-2-6 22:06
我用心了的，版主，求奖励

我也要一盘

老猫爱洗澡 · 发表于 2014-2-6 22:09:34

幸福的小鸟发表于 2014-2-6 22:05
你还真神速，准备沙发留给珊瑚的。。客官，您的油条

再来碗豆腐脑、、

幸福的小鸟 · 发表于 2014-2-6 22:10:36

雅意发布于28 秒前
确实做的太棒了，，看着太流口水了

其实也挺简单的，你也别流口水了，试试吧

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幸福的小鸟 · 发表于 2014-2-6 22:11:43

蓝鸟发布于2 分钟前
[quote]"幸福的小鸟发表于 2014-2-6 22:06
我用心了的，版主，求奖励"[/q...

两根可以了吧，吃多会上火

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幸福的小鸟 · 发表于 2014-2-6 22:13:40

老猫爱洗澡发布于2 分钟前
[quote]"幸福的小鸟发表于 2014-2-6 22:05
你还真神速，准备沙发留给珊瑚的。...

豆腐脑还没学会，等我学会先，不过我现磨了一杯红豆沙

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蓝鸟 · 发表于 2014-2-6 22:24:46

幸福的小鸟发表于 2014-2-6 22:11
两根可以了吧，吃多会上火

可以了，现在吃饱可以去玩了

幸福的小鸟 · 发表于 2014-2-6 22:30:44

蓝鸟发布于4 分钟前
[quote]"幸福的小鸟发表于 2014-2-6 22:11
两根可以了吧，吃多会上火"[/q...

来这美食版的好像都是吃货，版主就是正宗吃货

来自: 华人街iPhone版

眯眯眼 · 发表于 2014-2-6 22:32:44

楼主真厉害，不管什么都做得这么好

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[甜点面点] 幸福版炸油条

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