【定制婚礼蛋糕的一些小常识】

巴黎幸福坊传媒

1、婚礼蛋糕的口感味道与它的外观设计同等重要，好的婚礼蛋糕应该两者兼备，为宾客们的味蕾和眼睛都带来艺术的享受。

　　2、如果准备把婚礼蛋糕做成布丁甜点的形状，那么最好选择流行的法式糕点风格，并在婚宴中分发给宾客们品尝。

　　3、倘若在婚宴结束后婚礼蛋糕才登场，那么它必须更美味更抢眼，才能对已经饱食菜品的宾客产生巨大的吸引力。你可以将蛋糕分成小块，同时在盛放蛋糕的盘子里准备些清爽可口的水果供宾客们自由取用。

　　4、将精美的婚礼蛋糕摆放在专用的婚礼蛋糕展示桌上，桌子一定要放在醒目的位置，蛋糕上方投下的光束应把它像明星一样照亮。当然，桌布不要太花哨，以免造成宣兵夺主的结果。

　　5、在夏季举行的室外婚礼中，炎热潮湿的天气很容易让蛋糕溶化坍塌，这时，传统的糖衣蛋糕会比巧克力蛋糕、法式蛋糕和填满奶油的糖霜蛋糕更耐久。

    6、亲手制作婚礼蛋糕是要冒一定风险的，一不小心就会把事情搞砸。假如有朋友坚持要为你制作婚礼蛋糕，那么请她做一个半成品即可，蛋糕外面的糖衣和装饰最好还是请专业的蛋糕师来完成。

　　7、大型婚礼蛋糕在视觉上具有非常震撼的效果，因此，如果在一个三层婚礼蛋糕的层与层之间装饰上鲜花，就能令蛋糕显得更加生动奢华。

　　8、装饰性假蛋糕也能营造出华丽的视觉效果，可以将它们放在法式蛋糕的底层，切蛋糕时用上层的真蛋糕，然后把蛋糕移至厨房分成小份供宾客享用。

　　9、切蛋糕仪式上，新娘应站在新郎左边，新郎左手搂住新娘腰部，右手握住新娘的右手一起切蛋糕。传统上，新娘新郎应该先把切的第一块蛋糕喂到对方的嘴里。

　　10、婚礼蛋糕的设计越简单，价格也就越便宜。所以，可以选择小型的婚礼蛋糕，并用丰富的鲜花来点缀装饰；或是将美味的真蛋糕与漂亮的假蛋糕搭配使用，适时地供宾客们分享。