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[美食杂谈] 厨师:承受着烟熏火燎的炙烤、品尝着人间的苦辣酸甜

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发表于 2012-2-27 17:48:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

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要做名厨先要学好功夫,要保住饭碗也要一身好功夫!名厨的标准是什么,说法不一,众说纷纭,见仁见智;厨师:承受着烟熏火燎的炙烤、品尝着人间的苦辣酸甜。锅碗瓢盆奏响奉献心声,舞刀弄勺展时代风范。在这个奋进的新时代里,厨师科技同步迈向明天。千锤百炼悟美食之真谛,众品我调共创美食佳肴!

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参与人数 5铜币 +17 收起 理由
忙碌小ヤ咩 + 3 感谢分享^_^
joelle + 2 大师啊,求指点
Elizabeth1608 + 5 感谢分享^_^
阿洁 + 5 太给力了~~
Junejuin + 2 华人街有你更精彩:)

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发表于 2012-2-27 17:49:36 | 显示全部楼层
楼主是大厨?
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发表于 2012-2-27 17:54:05 | 显示全部楼层
这可是一种赏心悦目的食品艺术啊!有欧亚兼蓄之美感。
不得不顶。
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 楼主| 发表于 2012-2-27 17:54:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 温州的浪子 于 2012-8-2 01:09 编辑
我说。美食。就是要嘴巴喜欢。无所谓它有没有营养。无所谓它是炸的、炒的、煎的,或者是生吃的。它只要能挑起你的味觉。给你不一般的体验。那么它就不愧于“美食”。…╰温州浪子

写一下厨师的心声!谢谢!

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 楼主| 发表于 2012-2-27 17:58:55 | 显示全部楼层
知足者 发表于 2012-2-27 16:54
这可是一种赏心悦目的食品艺术啊!有欧亚兼蓄之美感。
不得不顶。

孙中山先生曾经说过,论烹饪是科学,是文化,是艺术!!

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发表于 2012-2-27 18:01:26 | 显示全部楼层
温州的浪子 发表于 2012-2-27 17:58
孙中山先生曾经说过,论烹饪是科学,是文化,是艺术!!

呵呵、更关键的是可以有得吃!这是俺说的,不是孙中山先生说的。:lol

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发表于 2012-2-27 18:03:16 | 显示全部楼层
好美哦。。。谁舍得下手啊:victory: 厉害
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发表于 2012-2-27 18:06:53 | 显示全部楼层
这种宴席 不是只有天上才有么
这个请问是什么
2.jpg
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 楼主| 发表于 2012-2-27 18:07:17 | 显示全部楼层
estelle2007 发表于 2012-2-27 17:03
好美哦。。。谁舍得下手啊 厉害

食客的满意,是厨师永远的执着追求!你下手吧!呵呵!!

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发表于 2012-2-27 18:07:46 | 显示全部楼层
estelle2007 发表于 2012-2-27 17:03
好美哦。。。谁舍得下手啊 厉害

就是啊
越漂亮的菜肴 越不舍得吃 看都看呆了
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 楼主| 发表于 2012-2-27 18:11:35 | 显示全部楼层
阿洁 发表于 2012-2-27 17:06
这种宴席 不是只有天上才有么
这个请问是什么

这种宴席在人间山药的冷菜!
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发表于 2012-2-27 18:32:29 | 显示全部楼层
窝天哪  直流(¯﹃¯)口水
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 楼主| 发表于 2012-2-27 18:34:49 | 显示全部楼层
Elizabeth1608 发表于 2012-2-27 17:32
窝天哪  直流(¯﹃¯)口水

不用留口水,有空弄几个菜让你品尝一下!!

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发表于 2012-2-27 18:40:24 | 显示全部楼层
温州的浪子 发表于 2012-2-27 18:34
不用留口水,有空弄几个菜让你品尝一下!!

哇哈哈 大厨师啊
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发表于 2012-2-27 23:01:29 | 显示全部楼层
美死了。为什么中餐馆里没有这些菜式呢,让老外们也见识见识中国的厨师有多么棒。不好意思,俺是流着口水回的贴。。。。
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