香茅酱油鸡

-Bambù- · 发表于 2014-2-22 14:29:50

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香茅酱油鸡

买的是母鸡. 以前买过一次, 也是做酱油鸡, 但只是放在锅里煮, 吃的时候, 像吃树皮一样, 咬都咬不动. 这次用的是高压锅.

材料:
母鸡, 香茅, 酱油, 盐, 水

做法:
把鸡洗净抺干水, 用盐把鸡的内外抺一下. 把部份香茅放入鸡腔内, 然後把鸡放在高压锅里. 放入适量水, 盐和酱油 , 再把剩下的香茅放在鸡的上面. 煮半小时左右, 然後打开盖煮到水干即可, 其间把鸡翻转二次令其更入味和上色. 肉很软, 很香哦!

蓝鸟 · 发表于 2014-2-22 14:31:12

沙发

双刀流星 · 发表于 2014-2-22 14:33:41

好香阿

蓝鸟 · 发表于 2014-2-22 14:34:06

做的真棒好，颜色真漂亮！

chendonglian · 发表于 2014-2-22 14:36:06

"板凳，，，

chendonglian · 发表于 2014-2-22 14:37:56

楼上青岛阿，抢了我的板凳阿，，，

chendonglian · 发表于 2014-2-22 14:39:57

好香的鸡好诱人的色泽，，

-Bambù- · 发表于 2014-2-22 14:45:47

蓝鸟发表于 2014-2-22 14:34
做的真棒好，颜色真漂亮！

奬你一个鸡腿

-Bambù- · 发表于 2014-2-22 14:46:25

chendonglian 发表于 2014-2-22 14:36
"板凳，，，

你这是无影凳

-Bambù- · 发表于 2014-2-22 14:47:23

chendonglian 发表于 2014-2-22 14:39
好香的鸡好诱人的色泽，，

奬你一个鸡翅

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-2-22 14:47:51

这个可以有，做得真漂亮

-Bambù- · 发表于 2014-2-22 14:48:12

双刀流星发表于 2014-2-22 14:33
好香阿

你想吃哪部份自己动手吧

-Bambù- · 发表于 2014-2-22 14:49:32

xiaoxiaoeva 发表于 2014-2-22 14:47
这个可以有，做得真漂亮

叫翠花立即去房东太太那捉鸡今晚做

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-2-22 14:50:15

-Bambù- 发表于 2014-2-22 21:49
叫翠花立即去房东太太那捉鸡今晚做

她家没有鸡

蓝鸟 · 发表于 2014-2-22 14:53:00

-Bambù- 发表于 2014-2-22 14:45
奬你一个鸡腿

在哪呢？我在这等着呢

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[私房菜] 香茅酱油鸡

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