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楼主: Sнゑ嗄

[私房菜] 说下山羊汤的煲法

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发表于 2014-2-22 18:25:54 | 显示全部楼层
Sнゑ嗄 发表于 2014-2-22 18:12
喝喝  一些汤是需要时间慢慢煲才能有那种味道  时间快了就没那种味道

明白了,有时间再试一试吧
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发表于 2014-2-22 18:47:30 | 显示全部楼层
牛蒡有时会有看到。
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 楼主| 发表于 2014-2-22 18:53:42 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-2-22 18:47
牛蒡有时会有看到。

我都没看到
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发表于 2014-2-22 18:59:06 | 显示全部楼层
用养的哪个部位,有讲究吗?
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发表于 2014-2-22 18:59:28 | 显示全部楼层

日韩超市比较多。
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 楼主| 发表于 2014-2-22 19:08:02 | 显示全部楼层
黑眼睛chirelle 发表于 2014-2-22 18:59
用养的哪个部位,有讲究吗?

羊腿最好
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 楼主| 发表于 2014-2-22 19:08:32 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-2-22 18:59
日韩超市比较多。

我这里没有日韩超市
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发表于 2014-2-22 19:11:42 | 显示全部楼层
我喜欢放点酱油,颜色会好看点
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 楼主| 发表于 2014-2-22 19:14:39 | 显示全部楼层
喜欢珊瑚 发表于 2014-2-22 19:11
我喜欢放点酱油,颜色会好看点

不用放  放了汤就变味了 山羊汤就是一个鲜
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发表于 2014-2-22 19:16:48 | 显示全部楼层
Sнゑ嗄 发表于 2014-2-22 19:14
不用放  放了汤就变味了 山羊汤就是一个鲜

哦,可是颜色太白了,汤还可以接受,羊肉我肯定不会吃
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发表于 2014-2-22 19:47:47 | 显示全部楼层
牛蒡中国店有得卖。我常常买了炖汤
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发表于 2014-2-22 22:09:56 | 显示全部楼层
有山羊高汤补保额!下次弄个干锅羊肉~~~
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发表于 2014-2-22 22:19:30 | 显示全部楼层
小火煲4-6小时, 我不煲了
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 楼主| 发表于 2014-2-22 22:23:15 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2014-2-22 22:19
小火煲4-6小时, 我不煲了

看着怕了  改天我试试
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发表于 2014-2-22 22:25:44 | 显示全部楼层
牛蒡巴黎市都,陈氏都有,一般中超偶尔也有
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