经济萧条教会了意大利人餐后打包

异域

      华人报光荣编译报道——最新调查发现，在餐馆或者披萨店里，三分之一的意大利人不再出现剩菜剩饭的问题，54%的意大利人会把剩菜剩饭打包带回家。调查显示，经济危机改变了意大利人的就餐习惯。此数据是在世博会到来之前，布雷西亚提交的调查结果。
       在经济状况较好的情况下，意大利人在餐馆通常会点前菜、第一道、第二道和甜点。调查负责人指出，现在人们到餐馆会点一个前菜加第一道或者第二道，还有更简单的就餐方式就是只点一个披萨慢慢享用。在意大利人眼中，将剩菜剩饭打包回家是一种羞耻的行为，但就目前看来，有越来越多的人已经接受并且实行了这种做法。在其他国家，不浪费的趋势更加明显。打包剩菜剩饭的行为说明意大利人开始重视食物浪费问题，这也是经济危机带来的正面影响。可想而知，意大利人每年每人浪费的食物重量为76公斤左右。
       米兰世博会是唯一一个能让人们认识意大利的重要时机，可以让人们认识意大利食物本身的价值、生态价值以及明确食品来源地的唯一生产样板。有关负责人称，意大利农业发展较好，是因为一直注重传统和研发之间的重要关系。

李凤凰

勤俭持家

Nicolo

全球 中国人 浪费 的食物  数据 更 骇人 ...

暗夜公爵

只有过去的中国人会认为将饭菜打包回家才会觉得是种羞耻的行为，我在米兰做10几年餐馆，義大利人一直都坚持着这种美德，刚刚开始我还说意大利人抠门小气，知道后来慢慢被同化了，自己出去吃东西剩下的也会打包回家，还有吃意大利面会拿面包把面酱刮完吃掉。而不是近几年的经济危机这样，而是義大利人一直这样。

来自: 华人街iPhone版

意外好难

暗夜公爵 发表于 2014-2-27 17:32
只有过去的中国人会认为将饭菜打包回家才会觉得是种羞耻的行为，我在米兰做10几年餐馆，義大利人一直都坚持 ...

顶你，从没看过意大利人浪费食物在餐桌上，倒是看到好多华人摆喜酒却浪费很多，

茑儿

暗夜公爵 发表于 2014-2-27 17:32
只有过去的中国人会认为将饭菜打包回家才会觉得是种羞耻的行为，我在米兰做10几年餐馆，義大利人一直都坚持 ...

说的很对啊,每次吃意大利面也是用面包刮干净,倒是在酒席上面看着大盘大盘菜的浪费啊...