生日快乐，节日快乐，收集祝福，授人以渔，手有鱼香

龙之本色 · 发表于 2012-3-8 01:56:24

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本帖最后由龙之本色于 2012-3-8 00:58 编辑

在这个特别得日子祝福我得兄弟chendo生日快乐，也祝福这天生日得朋友们生日快乐，还要祝福我得母亲节日快乐（妈您辛苦了，养育之恩无以为报）和广大女同胞们节日快乐！

兄弟知道你喜欢吃鱼，特别用鱼肉做了3件宝（鱼丸，鱼卷，鱼饼）祝福你在生活上如鱼得水游刃有余，在事业上鱼跃龙门飞黄腾达！

材料：无刺鱼肉一袋，马蹄一罐，生姜末，大蒜末，葱末，蛋清，生粉。

调味料：盐，糖，白胡椒粉，醋，油。

准备工作

鱼肉捏碎和生姜末大蒜末马蹄短碎放在一起

取一个搅碎机把鱼肉放进去打碎

然后倒出来，放入盐，糖，胡椒粉，料酒搅拌均匀

然后再次倒入葱末和蛋清外加半碗生粉打上劲

鱼饼：然后取一个打包盒在盒底抹一层油，把打好得鱼肉装平放上去，包装好。

鱼卷：取一竹帘，在竹帘下面铺一层保鲜膜，然后把鱼肉铺到保鲜膜上面卷成圆形，两头捏紧。

最后把鱼饼和鱼卷一起放到蒸笼上面蒸10分钟就可以出锅了。

鱼丸，取一炒锅，下水，烧开，然后取一个小汤匙，一个个得把鱼肉放进锅里，浮起来就可以了。我做得有点急，形状不是很好看，一般都是半圆形得。大家将就下哈。

捞出来然后锅里放少许盐、油、醋和煮鱼丸的原汤，再倒入煮熟的鱼丸，然后撒些白胡椒粉就可以出锅了。

来一碗鱼丸汤还是一块鱼饼或者来一条鱼卷，哈哈，喜欢吃鱼得朋友可以试着去做做哦

毋忘我 · 发表于 2012-3-8 02:07:02

本帖最后由毋忘我于 2012-3-8 02:09 编辑

要不要坐沙发吃鱼肉汤呢？
我也喜欢吃鱼呀

。。。嘻嘻

chendo · 发表于 2012-3-8 02:07:35

本帖最后由 chendo 于 2012-3-8 01:09 编辑

兄弟辛苦你了谢谢你的祝福让你费心哦，，，我就不客气啦，每样来一碗，，尝一尝兄弟的好手艺。。。:handshake

✎﹏人心叵测。 · 发表于 2012-3-8 02:09:03

小龙，不要诱惑我。
我禁不起诱惑。
小龙你在法国的还是意大利的啊？？

Nicolo · 发表于 2012-3-8 02:10:08

不地道

我邀请你不来你邀请我都来！

chendo · 发表于 2012-3-8 02:12:25

毋忘我发表于 2012-3-8 01:07
要不要坐沙发吃鱼肉汤呢？

不吃下来让我坐，，，小龙这么辛苦费心做的还这么勉强吼吼吼吓唬你的，小丫头，，哈哈哈:lol

lindaye · 发表于 2012-3-8 02:14:33

老是做些菜来诱惑我啊真是的

chendo · 发表于 2012-3-8 02:14:38

Nicolo 发表于 2012-3-8 01:10
不地道

说明版主真诚厚道，，值得赞扬，，

Nicolo · 发表于 2012-3-8 02:15:42

chendo 发表于 2012-3-8 01:14
说明版主真诚厚道，，值得赞扬，，

算了不跟小孩计较... 低调低调！

蓝鸟 · 发表于 2012-3-8 02:15:44

我也爱吃鱼，感谢分享！:handshake

无心疯狂 · 发表于 2012-3-8 02:16:49

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chendo · 发表于 2012-3-8 02:18:04

毋忘我发表于 2012-3-8 01:07
要不要坐沙发吃鱼肉汤呢？
我也喜欢吃鱼呀。。。嘻嘻

小馋猫当然离不开鱼呀，，;P:lol哈哈哈

龍七 · 发表于 2012-3-8 02:20:37

祝這位街友生日快樂.

這些魚丸看起來很好吃, 做起來挺麻煩的, 要有好手藝才行.

柳毅 · 发表于 2012-3-8 02:21:21

这不就是我们老家鱼丸子吗也是长的贴别好吃

不过他们做的都是直接下水煮的兄弟这鱼丸高深了点佩服佩服

飞龙在线 · 发表于 2012-3-8 02:21:53

有机会尝尝小龙的手艺！

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