请问泡芙怎么做？

青春未亡 · 发表于 2012-3-13 09:40:16

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不知道大家可以告诉我泡芙的做法吗？
怎么做,需要什么材料？
谢谢大家了！:handshake

断线风筝 · 发表于 2012-3-13 09:42:52

没做过不懂 :loveliness:

mina127希 · 发表于 2012-3-13 09:51:22

低粉 50克鸡蛋两个黄油 40克盐 2克白糖 15克水 80克
将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火，倒入低粉。
快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。
分次倒入打散的鸡蛋
搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落
装入裱花袋挤在锡纸上
烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起，转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。

龙泉阿信 · 发表于 2012-3-13 19:39:10

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青春未亡 · 发表于 2012-3-17 09:18:44

mina127希发表于 2012-3-13 09:51
低粉 50克鸡蛋两个黄油 40克盐 2克白糖 15克水 80克
将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火，倒入 ...

谢谢，我知道怎么做了:handshake

微笑弧度 · 发表于 2012-3-17 09:55:06

好可爱

青春未亡 · 发表于 2012-3-17 09:58:44

YingYing-xiang 发表于 2012-3-17 09:55
好可爱

什么可爱啊？是泡芙吗？

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