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[生活百科] 自助餐的琐事想请教大家

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发表于 2014-3-15 12:51:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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街友好。,我家的店现在改做为自助餐了。请做过自助餐的朋友给点经验,第一,下午关门休息的话,中午的剩菜怎么办?如果把它放进冰箱的话,晚上怎么加热呢。肉是不是很硬不好吃?,第二。热柜的温度一般是达到多少度?我都达到70度了。,可菜还不怎么热。谢谢大家
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