清蒸大闸蟹-如风学做菜【三十六】

往事如风。 · 发表于 2014-3-17 14:37:44

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现在好像不是吃大闸蟹最佳季节，但难得在中国店看到久违的大闸蟹，就买点回来蒸着吃，配上调制的蘸料味道还不错。

做法
1.大闸蟹清洗干净，锅里倒入水煮滚，煮滚后就放大闸蟹入锅里面蒸30分钟左右
2.姜，大蒜切末，小葱洗净切碎，将生抽、醋、麻油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料
3.将蒸好的闸蟹取出装盘，吃时蘸料汁即可

眯眯眼 · 发表于 2014-3-17 14:40:21

沙发！

眯眯眼 · 发表于 2014-3-17 14:42:42

土豪呢，我都n年没吃过大闸蟹了

-Bambù- · 发表于 2014-3-17 14:44:19

本帖最后由 -Bambù- 于 2014-3-17 15:06 编辑

沙发！

-Bambù- · 发表于 2014-3-17 14:45:01

眯眯眼发表于 2014-3-17 14:40
沙发！

很明显, 你这不叫沙发

往事如风。 · 发表于 2014-3-17 14:45:16

眯眯眼发表于 2014-3-17 14:42
土豪呢，我都n年没吃过大闸蟹了

本来9 10月份的大闸蟹最好吃的，却都没看到，苦命的我只能现在解解馋

-Bambù- · 发表于 2014-3-17 14:45:50

终於重新开业了

往事如风。 · 发表于 2014-3-17 14:46:24

-Bambù- 发表于 2014-3-17 14:45
很明显, 你这不叫沙发

明明是一张椅子

眯眯眼 · 发表于 2014-3-17 14:47:00

-Bambù- 发表于 2014-3-17 14:44

你这个是摆在地下室的高级沙发吗？

往事如风。 · 发表于 2014-3-17 14:47:43

-Bambù- 发表于 2014-3-17 14:45
终於重新开业了

现在太复杂的都不肯做了，就找些简单的菜做做

眯眯眼 · 发表于 2014-3-17 14:48:09

往事如风。发表于 2014-3-17 14:45
本来9 10月份的大闸蟹最好吃的，却都没看到，苦命的我只能现在解解馋
...

还命苦，不能太招摇哦

往事如风。 · 发表于 2014-3-17 14:52:25

眯眯眼发表于 2014-3-17 14:48
还命苦，不能太招摇哦

好吧！要低调

小梦猪 · 发表于 2014-3-17 14:53:36

好吃哦不错

Sнゑ嗄 · 发表于 2014-3-17 14:55:06

眯眯眼发表于 2014-3-17 14:40
沙发！

你那个不是沙发是板凳

Sнゑ嗄 · 发表于 2014-3-17 14:55:48

眯眯眼发表于 2014-3-17 14:40
沙发！

沙发是这样滴

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[私房菜] 清蒸大闸蟹-如风学做菜【三十六】