吃的学问

约翰 · 发表于 2012-3-17 20:35:49

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本帖最后由阿洁于 2012-3-19 11:35 编辑

人生于天地之间，吃穿住行必不可少。排在第一位的就是吃。他是维系人生存的第一必须。
中国传统道家认为人体是个小宇宙。那麽人体小宇宙获取大自然之间能量的首要渠道就是饮食。
中国辉煌的五千年文明，为人类积累了奠定了一套系统的认识自然同化自然，与自然相辅相生的科学体系。
大自然金木水火土五行组成的万物
人体心肝脾肺肾五脏对应自然的五行属性
烹调通过五味调和，通过煎炒烹炸等手段的阴阳转化，把自然界中五色五味五蔬五谷等具有五行属性的食物出输给人体小宇宙，作用于五脏，使人体健康和生息。
我们传统的科学走了一条直接研究人体，自然的道路。现代西方科技已经走得很远，我们的传统也逐渐被人人所遗忘。随着西方科技的发展，许多的现代病，亚健康等问题就出现了。西方现代医学的误区也显现出来。我们人类要重新认识我们自身和自然。
中国传统文化认为药食同源，人类认清自我，正确的饮食就可以达到治病防病的功效。
在以后的篇章里我们将和大家一起探讨有关饮食和健康的问题，希望能在我们古老文化传统中找回我们的健康。

linda_amico29 · 发表于 2012-3-17 21:05:37

民以食为天嘛！

申顧問 · 发表于 2012-5-17 00:10:27

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斌哥 · 发表于 2012-5-17 01:27:15

这个学问有的研究了

红色石头 · 发表于 2012-5-17 11:09:15

喜欢吃的同时，也不能忽略当中的学问呀:lol

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[美食杂谈] 吃的学问

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