5色糯米

linda_amico29 · 发表于 2014-4-4 18:24:30

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本帖最后由 linda_amico29 于 2014-4-4 19:40 编辑

“清明时节雨纷纷” ！如今的清明节过得也热热闹闹的，不亚于春节! 按老家习俗，做5色糯米是必备的，也是用来祭祀祖先之一品，打小至今依旧保持着，去年有幸回老家，也幸好赶上清明节，也陪陪老妈唠嗑，一起做起来糯米 ......记忆依旧清晰.... 做糯米之前要提前准备好所需的“ 采回的枫叶放到石磨里捣粹 QQ图片20140404183157.jpg

不是细活，手臂在2第二天开始发疼了，弄得差不多捞出

晒2天，再添加别的比如用来做黄色的花儿

，菜园里采另一植物用做紫色的，可惜没拍到，做的挺繁琐的，将花儿放到锅里煮开，颜色变浓，
随后与糯米搅拌，待10来分钟又将里面的水倒出再家伙煮开，又重复着拌米，5次左右都差不多做成一色了，其他色也是以同样的方式制作，搁置好隔天一早就可以捞出，后放进一木制桶蒸着~~'''经过是漫长的，看看成品就可以了

做的黑色特成功，嘻嘻， 388 (2).JPG

这是用红糖与花生一起炒的，比较糖，个人比较喜欢吃淡的～～咱家小朋友平生
初次吃上这糯米，手抓着吃特爽吧

COME ..... 可惜也只能借此寄相思了~~~~

乐平安 · 发表于 2014-4-4 18:36:47

哇，过程好复杂呢，看小朋友吃得多有滋味

linda_amico29 · 发表于 2014-4-4 18:44:15

乐平安发表于 2014-4-4 19:36
哇，过程好复杂呢，看小朋友吃得多有滋味

细活儿！若是买的可不是这么原始做法，都是添加别的，

他初次吃上糯米能不喜欢？

云彩飘飘 · 发表于 2014-4-4 19:29:09

5色糯米

蓝鸟 · 发表于 2014-4-4 20:30:35

这样的没吃过，谢谢分享！

-Bambù- · 发表于 2014-4-4 21:02:20

真是吃起来粒粒皆辛苦呀!

芝麻开花节节高 · 发表于 2014-4-4 21:30:47

这些颜色的花草都能吃吗

美酒咖啡 · 发表于 2014-4-4 21:40:37

还有5个颜色的糯米。。。

美酒咖啡 · 发表于 2014-4-4 21:41:35

看小朋友吃得多有滋味，5色糯米一定好吃吧？

葑海鎖恋 · 发表于 2014-4-4 22:06:22

看着就很好吃的样子呀

双刀流星 · 发表于 2014-4-4 22:35:51

太给力了
小朋友吃的好香啊

linda_amico29 · 发表于 2014-4-4 22:47:51

云彩飘飘发表于 2014-4-4 20:29
5色糯米

有吃过吗？

linda_amico29 · 发表于 2014-4-4 22:48:38

蓝鸟发表于 2014-4-4 21:30
这样的没吃过，谢谢分享！

你是北方人吗？

linda_amico29 · 发表于 2014-4-4 22:49:43

-Bambù- 发表于 2014-4-4 22:02
真是吃起来粒粒皆辛苦呀!

那是·～～做一次糯米费神太多，好在一年也就那么一次～～也值得的

linda_amico29 · 发表于 2014-4-4 22:51:41

芝麻开花节节高发表于 2014-4-4 22:30
这些颜色的花草都能吃吗

都可以的呀~~ 要不怎么采摘回来做着5色糯米呢？好多图便利买回的5色糯米都是添加色料的～！

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[私房菜] 5色糯米

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