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[美食问答] 大家知道这是什么水果吗?

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发表于 2014-4-8 19:31:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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如下图不知道是什么水果,长得很怪,有谁认识不?

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发表于 2014-4-8 19:41:12 | 显示全部楼层
佛手  你没吃过吗
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发表于 2014-4-8 19:42:28 来自手机 | 显示全部楼层
Sнゑ嗄 发表于 2014-4-8 20:41
佛手  你没吃过吗

我看都没看过
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 楼主| 发表于 2014-4-8 19:49:33 | 显示全部楼层
Sнゑ嗄 发表于 2014-4-8 20:41
佛手  你没吃过吗

没吃过,你懂的真多,,,,我刚刚才上网查到它叫佛手
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 楼主| 发表于 2014-4-8 19:49:37 | 显示全部楼层
佛手這是一個長相奇怪的柑橘,它長著綠色或黃色尖細的手指,外觀像一個捲曲的,患關節炎的關節手,只不過它通常有超過5隻手指。但是你要怎麼處置佛手呢?佛手厚厚的,檸檬樣的表皮和髓(白色部分)經常加糖製成美味柑橘佳肴,或與雪碧泡在一起,或者製成利口酒。裏面的肉很少但是很酸,很少使用。佛手和柚子家庭其他成員因所含柑橘芳香油而可貴,被用於香水的製作,有時把它們存放在家裏,可以作為一個天然空氣除臭劑。
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 楼主| 发表于 2014-4-8 19:50:10 | 显示全部楼层
人们常说的佛手又名金佛手,佛手柑。其性状与柑橘、柚等水果类似,与香橼、柠檬等有近缘关系,为芸香科、柑橘属枸橼变种形成的一种果实。由于其果实顶端开裂如手指状,屈伸不一,长短参差,酷似佛像的手,形态美观自如,故名佛手。

佛手原产佛教之国印度,后传入我国,主产于我国长江以南的浙江、广东、福建、四川等地。作为观赏植物,佛手在我国大部分地区都有栽培。

    佛手外皮黄绿色或橙黄色,有皱纹及油点。果肉浅黄白色,散有凹凸不平的线状或点状维管束,气香,味微甜后苦。成熟后的佛手色泽金黄、油亮,且香气馥郁,沁人心脾,使人神清气爽,可谓色、香、形俱佳。干果气清香而不裂,老熟后呈古铜色,质坚如木,易于长期保存。

    佛手含有柠檬油素及微量香叶木甙和橙皮甙。佛手醇提取物对肠道平滑肌有明显的抑制作用,对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有显著的解痉作用,可扩张冠状血管,增加冠脉的血流量,减缓心率和降低血压。

    佛手是一种常用中药。其全身是宝,根、茎、叶、花、果均可入药,性味辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能,对气管炎、哮喘病有明显的缓解作用,对消化不良、胸腹胀闷疗效显著。民间有不少以佛手为主药的验方,如鲜佛手10克,加生姜6克,水煎去渣,加白砂糖温服,每日1次,治湿痰咳嗽。鲜佛手果皮1.5~3克,加糖少许嚼食之,治呕逆不止、反胃作呕。通过提炼、蜜调、浸渍、配制等方法,佛手往往被加工成多种食品和饮料,诸如果脯、蜜饯、佛手酒、佛手茶、佛手蜜等。
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 楼主| 发表于 2014-4-8 19:50:41 | 显示全部楼层
原来它全身都是宝。 不过我真没吃过.
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发表于 2014-4-8 19:50:44 | 显示全部楼层
枫丹白露 发表于 2014-4-8 20:49
没吃过,你懂的真多,,,,我刚刚才上网查到它叫佛手

水果吃多了自然知道
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 楼主| 发表于 2014-4-8 19:53:07 | 显示全部楼层
Sнゑ嗄 发表于 2014-4-8 20:50
水果吃多了自然知道

所以说多吃水果还是有好处滴。。。。别的不说,能长知识不是.....
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发表于 2014-4-8 19:56:32 | 显示全部楼层
其实都是变异了。。取个名字忽悠人
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发表于 2014-4-9 08:51:36 | 显示全部楼层
怎么看也不像佛手····怎么看也像多个鸡爪··
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发表于 2014-4-9 08:52:51 | 显示全部楼层
这个还真逗不认识?从来都没吃过
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 楼主| 发表于 2014-4-9 10:04:26 | 显示全部楼层
6月4号 发表于 2014-4-9 09:51
怎么看也不像佛手····怎么看也像多个鸡爪··

哈哈 同感
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发表于 2014-4-9 10:07:19 | 显示全部楼层
佛手全身都是宝
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 楼主| 发表于 2014-4-9 10:18:37 | 显示全部楼层
蓝鸟 发表于 2014-4-9 09:52
这个还真逗不认识?从来都没吃过

我也从来没吃过。要不是看到朋友圈发上来,h还就见都没见过.....
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