华人街美食搜索队第23期【锅得缸】试吃报告

小清新涉谷

第一次被抽中试吃活动，听说这次报名的人还不少，真是太幸运了哇~~

【锅得缸】这家店面不是特别大，但装修比较雅致，有点小资情调。一楼有几十个位置，另外楼上有2个包间，本次试吃活动就在2楼大包间里愉快的开始了。听老板说这边还有KTV，吃完饭再K个歌，真心不错哟。

先来几张店家环境的照片。











接着我们进入正题吧。这次试吃活动由炒菜和自助火锅2部分组成，不仅菜品种类丰富，而且量还特别足，老板为本次活动真可谓是煞费苦心那！

首先是冷菜。
我尝的第一口是这道特色什锦拉皮。这精致的摆盘，丰富的色彩让人看了就很有食欲。入口很滑很Q，配上特制的芝麻酱还有旁边的配菜，感觉特别爽口。






接下来这道什鲜牛杂味道也特别赞！微辣，牛肉很有嚼劲。



最后道凉菜口水鸡让我印象很深。和别家做的不一样，这家的口水鸡是脆皮的，可能是事先在油里炸过一下，所以还没放入口中的时候能闻到一股特别的香味。辣，脆，嫩，我只能这么形容这道“奇菜”了。

在凉菜还没消灭干净的时候，老板开始上热菜了！
有椒盐鱿鱼，店家特色的“绝代双骄”，干炒牛河，干锅肥肠，地三鲜等。
这边特别提一下“绝代双骄”这道菜，LZ是第一次见到水煮鱼和水煮牛肉同时搭配成一道全新的菜品。牛肉本身饱满紧致的口感配上鱼肉的鲜美，让这道特色菜无论从味觉还是形式上都让人感觉特别给力！

绝代双骄


椒盐鱿鱼


干锅肥肠


地三鲜


干炒牛河


差点忘记了这道荠菜豆腐羹。。 据老板说这是花了很多心思才熬出来的。这里面有荠菜，豆腐，竹笋，虾仁等食材，喝上去很清淡滑口。尝过那么多鲜香麻辣的菜式，以这么一碗美味的羹来“净化”下口和食道，再好不过啦~




炒菜部分试吃结束。进行到这里的时候，LZ其实已经差不多饱了。但是老板说这才刚开始。。 于是立马端出了他们家的自助火锅。

所有的食材都很新鲜。牛，羊肉份量超足。特色的鱼滑入口即化，另有4种不同的锅底。LZ选的是滋补清汤锅底。



新鲜的大虾


特制鱼滑


羊肉卷


好东西太多，LZ发图发的眼都花了，直接来张全家福吧！


LZ是第一次去试吃，可以说是吃到了11分饱，最后撑的不行了。
感谢热情好客的老板，也感谢灰常给力的厨师先生，给我们带来那么多精心烹制的佳肴。
最后还得谢谢华人街，希望下次报名试吃活动还能被抽中！

美酒咖啡

看起来很不错。

来自: 华人街iPhone版

双刀流星

这试吃报告不错
你可以叫柠拿奖品了

淡定的我過著淡

幫頂，純支持。

闽中浪子

这次活动搞得非常成功！华人街的美食搜索队，谢谢你们了！你们辛苦了！希望你们继续把象锅得缸这种有品质的菜馆，推广！让我们更多的巴黎华人知道，巴黎还有这个地方，能享受到星级的好去处！顶！！

闽中浪子

这次活动搞的太成功了，华人街美食搜索队，你们辛苦了！希望能把象锅得缸这种好品质的菜，好去处告诉我们，也让我们知道巴黎还有这些地方可以享受到星级美食！顶！

美食搜索

闽中浪子 发表于 2014-4-11 17:21
这次活动搞得非常成功！华人街的美食搜索队，谢谢你们了！你们辛苦了！希望你们继续把象锅得缸这种有品质的 ...

谢谢您对我们的支持和肯定！我们会继续努力的！

『孤。』

希望生意越做越旺！火锅自助很好！下次试着吃炒菜！