孩子吃饭，谁做主？

黑色的爱情

    我有一个小侄女，据说是个吃饭难。她奶奶在我家的时候也时常放心不下，唠叨：“岩岩（即小侄女）不吃饭，老是没有胃口啊。见到饭就掉眼泪……妈妈喂饭要喂一个小时。有时候，妈妈着急上火，还会被打。”由此，我一直以为小侄女胃口不好，长得瘦瘦的，身体差差的。清明的时候，带着儿子长途跋涉回到了远在千里之外的老家。这回见到了小侄女，她比儿子大两岁，非常漂亮，小脸蛋红扑扑的，看起来胖墩墩的，抱起来也沉甸甸的，比儿子壮实哪。我看不出有哪里有吃饭不好的影子。
 
第一天晚餐
    回到家后，已经是晚饭时分，满桌子香喷喷的菜，大家都围坐了下来。我都伸着筷子打算吃了，没想到吃饭的序曲很长。奶奶先发话了：“岩岩，今天弟弟来了，你要当好姐姐，做个好榜样，你看弟弟都坐好了，你也坐坐好？”接着小侄女爬上凳子做好了，还要求坐在了弟弟旁边，离妈妈有几个位置那么远，妈妈就说：“岩岩，你要自己好好吃啊，弟弟都自己吃，你也要自己吃啊！”接着爷爷也说了：“两个小孩一起比赛，看谁吃得快！”大家都应和着说：“好啊好啊！”吃饭才算正式开始。接着平静的饭桌，变成了紧张的赛场，“广播员”的声音此起彼伏：“你看弟弟把鸡腿都吃了，加油，加油！”“做姐姐真能干，嘴巴真大！给弟弟做了一个好榜样！”“岩岩做姐姐啦，比以前有进步了。”

    这样的吃饭场景真是太热闹了。儿子有点不习惯，说：“吃饭不要比赛！”我也说：“是的，每个人都不一样，胃口有大小，吃饭也有快慢，只要一口一口好好吃，都是第一名！”过了一会，小侄女的妈妈看到小侄女又不动筷子了，就干脆坐到她身边，开始喂。终于喂完了，对着空空的碗，大家都嘘出了一口气，有着说不出的胜利感。于是又七嘴八舌地表扬小侄女：“今天做姐姐的真棒！比弟弟吃得快！”再看看儿子，满不在乎地嚼着饭，一点失败感也没有。
    饭后，两个小家伙，边玩边吃了好几个水晶之恋大果冻。
 
第二天早餐
    第二天，吃早饭了。小侄女与昨天吃饭的样子判若两人。她妈妈端着碗站在饭桌边上，而小侄女却蹲在桌子另一边的地上，一边嚼着饭，一边愁眉苦脸的，像成人似地叹气：“吃饭好累啊！”奶奶就笑了：“吃饭累，又不是叫你挑担子！”
再接着几顿饭，我都没有看到小侄女跟我们一起在餐桌上吃饭，而是和妈妈在某一个角落，一边玩一边吃。
 
第三天晚餐
    下午，我带儿子去他姑姑家，小侄女和我们同去，她妈妈因为车子坐不下就留在家里。外甥、小侄女加上儿子，三个小孩子碰在一起非常高兴。边玩，边吃了一些饼干瓜子之类的零食。到了吃饭时间，三个小孩子们还在外边疯玩，我说：“大家吃饭啦！”可是根本没有人理我，看来要硬拉他们来吃饭是不可能了。到了饭局将近尾声的时候，我将孩子们都叫过来吃饭，我问小侄女：“你要吃饭吗？”她连忙摇头说：“不要！不要！”我说：“等下妈妈问你有没有吃饭你怎么说？”小侄女想了想，就拿着筷子走到桌子边上，开始夹菜，这时我才发现，小侄女其实胃口很好。就是啊，玩了一下午肚子不饿才怪呢。呱嗒呱嗒夹了很多菜，还吃了很多叫“米果”这种当地自制的小吃，只是没有吃米饭。

    到了晚上回去的时候，奶奶如实报告她妈妈：“饭没有吃就吃了一些菜。”
可是，过了一会，我就听到西边的一个小房间里传来小侄女闷闷的哭泣声以及妈妈的呵斥声。我轻轻推门进去，看到小侄女眼泪汪汪地坐在床边，嘴里嚼着饭，她妈妈手里端着一只碗，正在训她：“这么晚都没有吃饭？你在干什么？”我忍不住说了：“岩岩很乖，晚上虽然没有吃饭但吃了很多菜。岩岩把自己喂得饱饱的。妈妈错怪她了。”这一说，孩子本来在眼眶中打转的眼泪就掉了下来，全是冤屈啊。可是妈妈还是不依不饶地要把碗里的饭喂下去。我实在看不下去了，只好掩上门走了。
    现在我终于深深地体会到了，岩岩为何会发出如此深沉的感叹了：“吃饭太累了。”
 
简单分析一下我这几天的“吃饭观察日记”。
    第一天的晚餐情景：晚饭还没有吃，大家就已经如大敌当前，成人先紧张了起来，又将这种紧张传递给了孩子。不管是鼓励的也好刺激的也好，都给孩子造成了心理压力。大家的这种心理压力也是因为一直以来岩岩吃饭不好而积累在一起的，适逢我们的来到，大家觉得这可能是个激励她的一个极好机会。

    的确，岩岩在那顿饭上的表现很好。因为岩岩5周岁多了，比弟弟更具有竞争意识，所以在大家的激励和刺激下，终于赢得了比赛。我们知道比赛不是常态，而吃饭是每天都要进行的一件最为自然的事情，饥则食，渴则饮。但是如果每天把这件最单纯的饱腹之事弄得像比赛：吃一口，人家夸你一下，吃慢点，耳朵边一片叽叽喳喳、七嘴八舌的催促声。试想，如果换做是你，这顿饭你还吃得下去吗？饭菜对你来说还有什么滋味吗？说实在，只会产生一个字：烦。所以第二天，这种方法就失效了。姐姐懈怠了，吃饭又回到了老路上。

    既然又成了吃饭老大难，她妈妈干脆避免孩子和我们一起吃饭，因为既然我们不能成为激励岩岩吃饭的比赛对象，反而会成为给岩岩喂饭的干扰因素。所以岩岩妈妈把孩子哄到一个安静地角落，一口一口地喂，软磨硬泡，进行拉锯战。其实这种吃饭已经不叫吃饭了，只能叫“填食”。我们平常吃饭的意义不仅仅是喂饱自己的肚子，更是享受食物的美味和与他人共同进餐的愉悦感。一边玩，一边喂，孩子根本不知道自己在吃什么。妈妈说这样更容易喂，其实就是趁孩子不注意的时候，把饭给塞下去，吃饭都成了无意识的了，那么怎么能让孩子体会到食物的美味？感知自己饥饱的状态？

    而最后那顿在10点钟还是在“塞”的饭，我很怀疑妈妈这样做真的是为了孩子好吗？还是在发泄自己的遭到背叛于反抗后的愤怒？“好啊，敢不吃，妈妈不在就造反了！”这顿饭打着为孩子好的名义，剥开来的实质就是惩罚。
 
    吃饭何须如此？民以食为天，自古以来就是这样说的。吃是孩子是本能，你看孩子出生的时候，上天赋予他的第一件本领就是吮吸，吃饱才是生存和发展的前提。没有孩子会饿着自己。据我几天的观察发现，侄女其实根本不是一个胃口差的孩子，喜欢吃零嘴，饿的时候吃起来也特别香。侄女成为吃饭老大难，完全是心理上的厌食。有句话叫“强摁牛头不喝水”。牛都尚且不愿意被人按着脑袋喝水，更何况是人？吃饭是非常个人的事，它是人的本能。不需要激励，不需要斗争，不需要作为交换条件。我们需要回归到吃饭本来的面貌，让孩子的胃口自己做主。
 
1、给妈妈减压
    家长要放下紧张的心态，不要将每顿饭看得过分地重要。认为孩子多吃一口就会长得更健康，少吃一口就会身体差。其实孩子少吃两口，少吃一顿都不会影响到孩子的生长发育。西尔斯夫妇的《育儿全书》中有这样一段话：正常发育着的学步期幼儿的饮食变幻无常，恰像他的心情一样起伏不定。……如果你把孩子一周或者一个月吃的东西平均一下，你会发现其实他的饮食要比想象中的均衡。……他们往往不会每天都摄取同样的热量，可能今天吃得少了，明天再补回来。
    人不是机器，机器的消耗有定量，但是人的食欲会有波动，有时受情绪影响，有时受身体影响，有时受环境影响，我们要接受孩子的这种波动。所以我们不要紧张地盯着孩子的每一口饭，而是要将心放宽到一周，乃至一个月。
 
2、相信孩子
    孩子说：“我不想吃了！”或者“我饱了。”如果你真的爱你的孩子，你一定要尊重孩子的感受，并且相信他，不要再拿着勺子往他的嘴里硬塞了，或者费劲心机引诱孩子吃饭。这会产生几个不良的后果：

1）如果你逼迫孩子吃下去，那么孩子会将不愉快的感受与吃饭联系在一起。长此以往，孩子一听到吃饭就会产生条件反射，调出不愉快不舒服的情绪记忆。就像孩子去医院打针，打针给了孩子疼痛的，不舒服的记忆。那么今后一听到要去看医生，就会将疼痛和不舒服的记忆调出来，所以即便还没有去打针，孩子已经哇哇大哭起来。吃饭也是一样，小侄女就是这样，不管今天吃什么，只要一看到妈妈手中的碗，不亚于看到一根鞭子，躲避都来不及。
    还有，没有人喜欢逼迫，哪里有压迫哪里就有反抗。你强硬的做法只能让孩子紧紧地闭上嘴来抗拒你的专制。那么吃饭的动机更加不纯了，简直就是权利斗争。

2）如果你用吃饭作为交换条件：“你好好吃饭，我奖励你一颗糖”或者“比比谁吃得快，吃得快就是第一名！”这样做或者有一时的效果，但是却让孩子忽略了吃饭本身，孩子是为了一个目的在吃饭，而不是为了自己在吃饭。就像有的小朋友在幼儿园为了得到老师的表扬，拼命吃得快，争取添饭。这样做一不利于孩子的消化。二使孩子忽视自己的感受。吃饭的目的被扭曲了。

3）如果你让孩子边玩边吃。就像岩岩一样，吃饭都成了无意识的动作了，还怎么让孩子感受到食物的美味，体会进餐的愉悦以及对自己身体的感知？长此以往吃饭都跟个小机器人似的了。
 
3、吃饭的规则
    孩子的胃口，孩子做主，不是让孩子爱怎样就怎样。孩子都喜欢吃零食，如果孩子整天吃零嘴，行吗？孩子吃饭的时候玩天女散花，故意将饭粒撒得满桌满地，行吗？肯定不行，所以还是需要有一定规则作为前提的。主要有两点：

1）控制零食，养成有规律的生活作息
三餐两点。到了幼儿期以后，孩子就需要定时给与食物。三顿正餐外，上午10点左右和下午起床后给与点心，可以是水果，可以是小面包，可以是奶类。饭前一小时不能吃零食。

2）坐下来吃饭，养成良好的进餐习惯
    孩子吃多吃少，吃快吃慢，我觉得都不应该打扰他。在健康的范围内，让他按照自己的喜好去选择食物，按照自己的步调去进食。需要去规则的是：让孩子能够坐下来吃饭。不能一会儿爬上一会儿爬下，把饭菜当成玩具，一会儿拍，一会儿翻或者把好吃的菜全拉到自己的面前。要尽量让孩子在一段时间内集中进餐，吃饱了就可以去玩了。能够独立进餐的孩子，就尽量不要越俎代庖，让孩子自己吃饭。

    说起来容易，做起来难，不过我正是按照上述的几点在实践，而且在儿子身上还是要有收效的。主要是家长在看到孩子没有胃口吃饭的时候，一定克制住自己那种想催促孩子或者想抢下孩子手上的勺子自己直接来喂的冲动。
   孩子的胃口孩子做主，一方面要相信孩子，同时也要让孩子自己来管理自己的胃口。

星意了然

我家才18个月，炒好菜，说一句，吃饭了，孩子赶紧去挪自己做的椅子，有时候两餐之间水果等吃多，上桌吃不了多少就开始捣乱，我就说，吃饱了？不吃了就把筷子放着下去，他自己就走了，有时候还想吃又自己不动手要我喂，就不下去还坐着好好的，、其实什么都得给孩子一个好习惯，说是最后一口就最后一口，不要老是哄着孩子吃饭，

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