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[美食问答] 我的虾片怎么了???

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发表于 2014-5-13 20:04:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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方法和在家一样的哦!!

今天在米兰华人街买了这种虾片

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可是炸出来怎么是这样啊???什么问题啊??

可是炸出来怎么是这样啊???什么问题啊??
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发表于 2014-5-13 20:05:33 来自手机 | 显示全部楼层
逗我们呢?没有放油
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发表于 2014-5-13 20:05:38 | 显示全部楼层
没放油啊,大哥
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发表于 2014-5-13 20:07:26 来自手机 | 显示全部楼层
锅贴虾片。好厉害
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发表于 2014-5-13 20:08:58 | 显示全部楼层
应该是没放水吧?
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发表于 2014-5-13 20:22:50 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-5-13 20:29:33 | 显示全部楼层
黄美 发表于 2014-5-13 21:05
逗我们呢?没有放油

我在国内就是这么炸的,油很少,锅不能太热,今年过年还炸来着。炸过多次了呀!!!唯一不同的是国内用的是调和油,这边用的是橄榄油。
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 楼主| 发表于 2014-5-13 20:31:02 | 显示全部楼层

火开到最大了,开始小火没炸开,就开大火了,都糊了也没开。
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 楼主| 发表于 2014-5-13 20:32:00 | 显示全部楼层

放水,想啥呢
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发表于 2014-5-13 20:46:41 | 显示全部楼层
长见识了
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发表于 2014-5-13 20:50:23 来自手机 | 显示全部楼层
放微波炉里打:lol
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 楼主| 发表于 2014-5-13 20:51:46 | 显示全部楼层

家里木有啊,方法没错的。
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发表于 2014-5-13 20:54:02 来自手机 | 显示全部楼层
13838011809 发表于 2014-5-13 21:51
家里木有啊,方法没错的。

那油稍微多点油火热点ok
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 楼主| 发表于 2014-5-13 21:01:33 | 显示全部楼层
曾经的老大 发表于 2014-5-13 21:54
那油稍微多点油火热点ok

好吧,明天试试,看看
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发表于 2014-5-13 21:05:34 来自手机 | 显示全部楼层
橄榄油和调和油的熔点不同吧,炸东西还是用一般的油更好


来自: 华人街iPhone版
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