美味 耗油白菜包

爱上柠檬味

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開心健康

沙發～


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開心健康

嘩！好美味呀，我要石榴包！樓主做得很好，謝謝分享

Ps. 樓主可以改為美味的石榴包，會更吸引，只是小小提意，請不要介意


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爱上柠檬味

第一道是蚝油白菜包。                        第二道是牛肉珍珠丸子


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双刀流星

哇 给力啊

双刀流星

我把你的标题改一下吧   这样大家会更喜欢

双刀流星

如果能把做法写上就更给力了

開心健康

兜兜有糖发布于5 分钟前
第一道是蚝油白菜包。        第二道是牛肉珍珠丸子

香港叫石榴包。。那就改蠔油白菜包。。樓主做得很好。。讚十個




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雅意

楼主这个做的太好了，，，好想尝尝

海中捞月

做的真好

蓝鸟

看着就好吃，谢谢分享！

双刀流星

给个做法 和材料下次我试试看

爱上柠檬味

主料： 大白菜7片（取叶），肉泥150g，韭菜几根。
配料： 油2汤匙（30ml），姜几片，葱白一段，生抽1汤匙（15ml），老抽1茶匙（5ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），盐1/2茶匙（2g）。蚝油2汤匙（30ml），淀粉1茶匙（5g）
做法：
1.锅里热油，加姜片爆香，捞出不要。待油温热时，加入切碎的葱白，制成葱油，倒入肉泥中。加生抽1汤匙（15ml），老抽1茶匙（5ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），盐1/2茶匙（2g）按一个方向拌匀，腌制20分钟。
2.白菜和韭菜分别焯热水，捞出浸泡凉水。挤干，备用。
3.取一片白菜，铺开，放一勺肉馅，包起来，用韭菜叶系紧。
4.其余同样操作。放入盘中，入蒸锅，水开后15分钟左右即可。
5.整好后的白菜包会出很多汤汁，把汤汁倒入碗中，加蚝油，淀粉拌匀。倒入锅中熬开至浓稠，倒在蒸好的白菜包上即可。



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爱上柠檬味

双刀流星发布于10 分钟前
给个做法 和材料下次我试试看

加油吧！


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爱上柠檬味

主料： 牛肉300克、糯米80克
配料： 盐1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙、料酒2茶匙、酱油1茶匙、葱末2汤匙、姜末1茶匙、植物油2茶匙
制作：
1、  糯米洗净，用清水浸泡4小时。
2、  把肉洗净沥干水分。
3、  把肉切成肉片。
4、  再肉片切成肉丝。
5、  最后把肉丝切成小肉丁，用刀剁几下就好了。
6、  肉馅放入大碗中。
7、  加入盐、白糖、料酒、酱油、味精搅打上劲，再用手摔打10几次。
8、  牛肉馅中放入葱末、姜末和植物油。
9、  搅拌拌匀。
10、浸泡好的糯米沥干水分，放入盘中。把肉馅团成大小一致的丸子放到糯米上。
11、肉丸子的表面均匀的包裹一层糯米，用手捏实，是糯米与肉馅粘紧。
12、做好的珍珠丸子生坯放入开水锅内，大火蒸10分钟即可。



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