自制蛋挞中间都凹进去是什么原因？

柠檬绿 · 发表于 2014-5-27 10:01:48

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为什么我做的蛋挞中间都凹进去，一点都不美观呢？下面是我做的蛋挞跟街友做滴对比照。哪位知道原因的大神请指点

柠檬绿 · 发表于 2014-5-27 10:02:56

開心健康 · 发表于 2014-5-27 10:33:21

做得也不錯，外觀是差了點，繼續努力，下次一定做得更好，放心，高手很快出現，謝謝分享！

来自: 华人街iPhone版

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-5-27 10:45:06

看上去还可以呀

永盛装潢 Annie · 发表于 2014-5-27 11:12:09

蛋挞哦厉害

雅意 · 发表于 2014-5-27 11:50:33

温度的关系把，，

柠檬绿 · 发表于 2014-5-27 13:09:24

【琪琪】EvaChan发布于2 小时前
做得也不錯，外觀是差了點，繼續努力，下次一定做得更好，放心，高手很快出現，謝謝分享！

呵呵，第一次做磨具里忘记刷油了，所以才这样坑坑洼洼的

来自: 华人街iPhone版

柠檬绿 · 发表于 2014-5-27 13:10:42

喜欢珊瑚发布于2 小时前
看上去还可以呀

谢谢！照片看不怎么出来，自己吃吃还行，送人就。。。

来自: 华人街iPhone版

柠檬绿 · 发表于 2014-5-27 13:11:32

雅意发布于1 小时前
温度的关系把，，

是吗？这温度要怎么掌握呢？

来自: 华人街iPhone版

雅意 · 发表于 2014-5-27 13:31:59

柠檬绿发表于 2014-5-27 14:11
是吗？这温度要怎么掌握呢？

每个烤箱温度不同，，你自己要在旁边看着观察，，开始可以高点，慢慢调低

新其添 · 发表于 2014-5-27 14:48:35

雅意发表于 2014-5-27 14:31
每个烤箱温度不同，，你自己要在旁边看着观察，，开始可以高点，慢慢调低
...

真厉害原来你才是蛋哒高手

寿司酒吧 · 发表于 2014-5-27 16:08:19

口水直流

凡事要淡定 · 发表于 2014-5-27 16:32:49

柠檬绿发表于 2014-5-27 14:09
呵呵，第一次做磨具里忘记刷油了，所以才这样坑坑洼洼的

做蛋挞模具不用刷油的呀！我都没刷，你是不是放挞皮的时候底部没用手指按好呀？

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