渐入佳境--吃饭篇

学生汇

留学在外，吃饭是避免不了要操心的问题。俗话说：吃饱了不想家，那么怎样才能在法国吃的既经济又营养呢？简单来说就是一句话：在校靠Crous，在家靠超市，偶尔打牙祭，中餐遍地是。

Crous（Centre régional des œuvres universitaires et scolaires有针对大学生和老师开设的Resto U巴黎地区就有15家。
其特点就是无敌的性价比，包含从沙拉到主食、肉类或鱼类、蔬菜，再到甜点或水果的一餐，只需要3.15欧（2013-2014年的价格，每年都会涨价0.1欧左右）在巴黎任何其他地方都不可能花如此少的钱，吃到如此丰盛且营养均衡的一餐了。

具体的操作流程如下：
首先在你的 Crous卡（类似中国大学的校园一卡通）或是学生证里充钱，校园内有可以冲卡的机器（Borne），直接用银行卡充值即可。在所有的 Resto U和校园内的cafétéria里消费，都可以用这个卡付账。

3.15欧的一餐包括6个点。按照点数自助选取。一般一份 Plat在3到4个点；沙拉一个点；水果一个点；汤类一个点；甜点1到2个点。
绝大多数 Resto U只在午餐时间开放（11：30~14:30）

详细信息：http://www.crous-paris.fr/article.asp?idcat=AAA  

超市和菜市场篇
对没有收入的学生来说，最省钱的办法是自己做饭或与其他学生搭伙。法国街区有不少自由市场（Marché），一周固定几次或只在周末开放，这里的蔬菜和水果一是新鲜，二是便宜。

【巴黎地区 Marché时间及地点】
les marchés alimentaires - paris :

http://www.paris.fr/pro/commercants-et-artisans/2d3es-marches/les-marches-alimentaires-par-arrondissement/rub_9592_stand_85004_port_23615  
les marchés spécialisés sur paris :

http://equipements.paris.fr/?tid=300  
les marchés dans le 92 :  http://www.flanerbouger.fr/jour-marche/92-jour-marche-hauts-de-seine.php  
les marchés dans le 93 :   http://www.flanerbouger.fr/jour-marche/93-jour-marche-seine-saint-denis.php  
les marchés dans le 94：   http://www.lesmarchesfrancais.com/?q=marchesvaldemarne  

在家做饭同学们，自然免不了去超市购物。关于法国的超市，会在下面的购物篇提到。

另外在巴黎的华人聚集区：13区porte d'ivry 附近；3区 Arts et metiers附近；20区Belleville附近，都有中国超市。中国人习惯使用的食材和调料这些商店都一应俱全，筷子炒锅等中式的厨房用品也可以在这里买到，为自己开伙创造了条件。这里同样散布了一些中餐熟食和外卖店，口味大多为广州或温州风味。
注：中超的营业时间一般是早上9点到晚上9点，周日只开上半天。陈氏商场周一例休。

巴黎餐馆浅谈
巴黎最不缺的就是餐馆。光是中餐馆就有无数种选择，各地风味都有。这个就要靠大家慢慢品尝，慢慢摸索了。

【巴黎中餐主要分布区】
中餐外卖店
大街上随处可见的小小的中餐外卖店，卖一些简单的洋葱炒牛肉，油淋鸡之类的简单炒菜和如春卷、虾饺之类的点心。主要对象时是老外，所以味道一般般，可能比家常菜的水平还不如。但是因为快餐，可以直接打包带走，简单方便之外也相对经济实惠，从前菜到饭加炒菜再配上一个小甜点的 menu，一般也就在7,8欧左右。

巴黎13区：
这里指的是13区porte d'ivry 到porte de choisy 一带中国城附近。这里是巴黎亚裔人聚集地，以越南金边人和东南沿海地区的华侨居多。所以在这里有很多泰餐、越南金边风味和粤菜的馆子。这里不得不说的就是13区的名产—— 越南牛肉粉（*Phở）。几乎走进13区中国城附近的任何一家餐馆，都有这道小吃。一大碗的价格在7，8欧左右，经济实惠。至于哪家好吃，虽然坊间也有一些评价，但最终还是要带着自己的舌头去尝尝看咯。
另外13区不可错过的是陈氏附近的几家烧腊店。这里一只广式烧鸭的价格是16欧左右，打包带走够好几个人吃了，比在餐馆吃实惠的多。
最后补充一下，13区的很多餐馆营业时间都会持续到很晚。在法国一般餐馆11点之前都会打烊了，13区的一些餐馆则会开到1,2点，是吃夜宵的好选择。

巴黎9区：
巴黎9区地铁Grands Boulevards 和 Cadet附近，有几个很出名的中餐馆，尤其是 rue Richer这条路附近，好餐馆比较集中，火锅、鲁菜、湘菜、东北菜等等都能找到，不知道吃什么好的话可以去那里转转。这里的消费比较接近法国正常餐馆的水平，人均15~20欧左右。

巴黎3区和11区
巴黎3区地铁 Arts et metiers 及11区 Belleville附近，是巴黎的温州人聚居区。有很多特殊的食品只能在这里买到，比如活鲫鱼、豆腐乳、手工粽子等等。这里也分布着很多温州风味的小吃店，味道大都不错，价格更是实惠。6块5的一个盒饭，可以吃到3个菜。早餐的选择也很多，在巴黎能吃到新鲜的油条、豆腐脑、大肉包的地方就只有这两个了，一般两三欧就能吃的很好。怀念国内各种食品的同学，可以多过来走走，会有你意想不到的收获。

小结：个人的体会是自从发现了以上这几个地区，在巴黎的饮食就基本没什么压力了。很少有什么东西你能想到，却吃不到买不到的。不过这些都是巴黎学生的特权了，外省的同学们，只能多多囤货了吧。

华人街餐饮美食黄页  http://food.huarenjie.com/

【吃货集结帖】总结我吃过的巴黎餐馆~~附点评~持续更新 http://www.huarenjie.com/thread-511715-1-1.html