喜欢珊瑚版清爽，可口，美味的西瓜皮来袭

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在品种齐全，众多水果纷纷上市的季节里，俺最爱吃的水果之一西瓜，也不失时机的闪亮登场了，作为西瓜的忠实粉丝，俺当然是心动不如行动。赶紧买回西瓜尝尝鲜，在炎热的盛夏，香甜多汁的西瓜是最解暑的好水果。俺是白吃不厌，不仅心满意足的吃了西瓜。（俺还好好利用了西瓜皮呢，）作为勤劳节约，能省则省的厨娘，俺当然不会把营养丰富，清热解毒的西瓜皮扔掉了，俺会把西瓜皮变废为宝，好好的利用她们做了餐桌上很受家人喜欢的私房菜，味道超级棒，大家如果有兴趣的话可以试试看哦。
温馨提示: 对于爱美之人，西瓜皮可以当天然的美容品，长期使用西瓜皮敷脸，按摩脸部，皮肤会变白皙，细腻，赶走皱纹和黑斑哦。

先把西瓜皮去掉表面的硬绿皮，和里面红色的残瓤。

先切块，后切成稍微均匀的小片。


把已经切好的西瓜皮，放进一个大盘里，然后加一大勺盐拌绞。

盖上小盘子，放进冰箱，腌一个晚上。

把已经腌好的西瓜皮，用水冲洗一下，挤干水份，就可以炒了。

我放了一些瘦猪肉和胡萝卜，和西瓜皮一起爆炒。

快要出锅的时候加点葱，不仅颜色好看，而且特别香呢。
炒好后装上盘子，颜色不错吧，味道更好哦
下面这盘是凉拌的西瓜皮，非常的爽口，美味。

加入白糖，柠檬汁，橄榄油，大蒜末和一点小辣椒一起拌绞的冷盘西瓜皮，味道绝对顶呱呱。






来自: 华人街iPhone版

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沙发先。

西瓜皮

西瓜皮简介：别名 西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠 西瓜皮的药性：性凉，味甘，归心、胃、膀胱经。 西瓜皮的功效与作用：清凉解利，具有清暑除烦，解渴利尿的功效。清热；解渴；利尿。主暑热烦渴；水肿；口舌生疮，清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少。脾胃寒湿者禁服。 西瓜皮的补充知识：西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本，全国各地均有栽培，夏季采收，将食后的果皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。置干燥处，防霉。

龙大伯母

这个这个，属于废物利用，哈哈，必须试一下

雅意

西瓜皮营养也很好哦

alexzou

西瓜片也能如此妙用。见识了。

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谢谢分享

大歪歪

亲妈 吃了一起吹牛~

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龙大伯 发表于 2014-5-28 17:24
这个这个，属于废物利用，哈哈，必须试一下

对啊，我是穷人一个，当然不浪费西瓜皮了

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雅意 发表于 2014-5-28 17:29
西瓜皮营养也很好哦

是啊，不仅好吃，而且功效多多呢

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大歪歪 发表于 2014-5-28 17:35
亲妈 吃了一起吹牛~

哈哈哈，我忘了，吃了西瓜皮还可以吹吹牛

-Bambù-

真是持家有道呀

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alexzou 发表于 2014-5-28 17:32
西瓜片也能如此妙用。见识了。

是啊，有好多好多的功效呢

xiaoxiaoeva

先坐下来

李凤姐

俺今天也在吃呢

蓝鸟

多吃西瓜对身体有好处