教你做 “西米布丁”

爱购中国 · 发表于 2012-4-12 05:50:28

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【西米布丁】1.水4杯用高火煮开，放入西米（浸透）搅匀，放入炉中高火1分钟，取出焖2分钟，滤去水分留用。2.用半杯水搅匀干淀粉、乳蛋粉、蛋、炼乳。3.将鲜奶、白糖、黄油用微波炉高火煮开（约12分钟），倒入干淀粉拌成的混合液，不停地搅动，再加入西米搅匀，入炉高火1分钟。4.放入冰箱冰冻。

QQ截图20120412124839.png

这个的关键是煮西米的时候要掌握好时间哦~~~

芯薍 · 发表于 2012-4-12 09:57:19

都不知道什么是干淀粉、乳蛋粉

爱购中国 · 发表于 2012-4-12 10:31:10

干淀粉就是淀粉啊乳蛋粉就是蛋粉做冰激凌也会用到的

美食控 · 发表于 2012-4-12 17:06:02

哇，楼主你发个自制冰淇淋的贴吧

爱购中国 · 发表于 2012-4-13 05:55:35

那个要家用的冰激凌机买好冰激凌粉就可以了以前的老式的是手摇的现在应该是电动的冰激凌机了不过好像一样要把内胆放在冰箱里冻一夜我想想什么时候发个帖主要现在身边没有那个机器了。。。

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[甜点面点] 教你做 “西米布丁”

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