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[转帖分享] 五色糯米饭 实在太诱人了!!!!!

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发表于 2012-4-13 09:33:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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昨天老公发了个链接给我,我以为是什么好冬冬    原来是五色糯米饭     叫我多学点  学会做给他吃    哈哈太可爱了 :lol  做老婆的当然心甘情愿   
这五色糯米饭   实在太诱人了!!!!!害我都想吃了    就是不知道去哪里买这些材料

五色糯米染料的植物:紫薯藤   黄花   枫叶  红蓝草

11.jpg

下面是做法

1、将洗过的枫叶放到石臼里反复冲烂。

12.jpg

2、将冲烂的枫叶放到盆中加水反复揉搓至水色变深。

3、滤去叶渣后将枫叶汁加热至50度左右即可浸泡糯米。

13.jpg

4、待泡糯米的枫叶汁完全变凉后,捞出糯米再将叶汁加热(约50度)。

5、再泡米,再加热,共三次。

14.jpg

6、第三次浸泡过几个钟头后,即可滤出米粒(深蓝色),蒸熟即显油亮的黑色!
     只要按这方法操作,次次成功!  不黑都难!


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这个应该是黄花

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发表于 2012-4-13 09:41:50 | 显示全部楼层
这米粒很透明
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发表于 2012-4-13 09:51:31 | 显示全部楼层
怎么跟我看得韩剧神的晚餐里面的一个糯米饭好像
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 楼主| 发表于 2012-4-13 10:47:35 | 显示全部楼层
Emma1986 发表于 2012-4-13 10:51
怎么跟我看得韩剧神的晚餐里面的一个糯米饭好像

你没吃过吧 ??  蛮好吃的哦
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 楼主| 发表于 2012-4-13 10:47:52 | 显示全部楼层
百合依然 发表于 2012-4-13 10:41
这米粒很透明

是啊  看起来很漂亮
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发表于 2012-4-13 10:51:39 | 显示全部楼层
这是云南的一个少数民族,我忘了叫什么族,以前看过电视介绍的叫五色糯米饭

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发表于 2012-4-13 11:01:29 | 显示全部楼层
米调色好麻烦的说。。直接有彩色糯米买来做了吃就好了。。。
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发表于 2012-4-13 13:32:56 | 显示全部楼层
漂亮是漂亮,就是太麻烦了
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发表于 2012-4-13 13:39:04 | 显示全部楼层
而且有些是什么东西都不知道的说 麻烦啊
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发表于 2012-4-13 17:13:37 | 显示全部楼层
看着很好吃,制作太麻烦了,有现成的就好了
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发表于 2012-4-13 18:45:08 | 显示全部楼层
看着很好看,就是太麻烦了
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发表于 2012-4-13 20:04:52 | 显示全部楼层
本帖最后由 华丽之夏 于 2012-4-13 21:06 编辑

虽然好看,但步骤这么麻烦不可能做来吃了,看看就好:D再说了,去哪里找这些根本不认识的材料啊
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发表于 2012-4-13 21:51:20 | 显示全部楼层
BON  COURAGE  !!!
勇气可嘉
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发表于 2012-4-13 22:29:15 | 显示全部楼层
看见就想吃
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发表于 2012-4-14 15:27:35 | 显示全部楼层
太诱人了啊!!
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