第一次包粽子，红豆瘦肉棕。。

茑儿 · 发表于 2014-6-1 20:48:45

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一年一度端午节，看人人都包粽子心痒痒，第一次包粽子，心里没底，上网看了很多方子，然后跟着视频学着包，费了九牛二虎之力才包好，好在煮出来的味道不错，20个粽子都被吃光了，很有成就感。。。 IMG_6828_副本.jpg

糯米提前一天晚上泡水12个小时，粽叶也泡水，红豆泡水，瘦肉切块用生抽糖和料酒腌制一个晚上，不怎么吃肥肉所以选择用瘦肉。 IMG_6842_副本.jpg

第二天把泡好的糯米沥干水分加入泡发的红豆搅拌均匀加入一点酱油和盐，粽叶要用开水煮开然后清洗干净，包的时候先加一大勺子米然后加入肉块在铺满米，用绳子扎好。 IMG_6854_副本.jpg

开水烧开入锅，我煮了2个多小时，中间加了2次开水。。 IMG_6874_副本.jpg

刚出锅的粽子有肉香四溢。。 IMG_6857_副本.jpg

家里院子挖的竹笋，每年这个季节都很多的，炒肉最好吃，下饭。。最后祝大家端午节快乐，阖家欢乐。。

双刀流星 · 发表于 2014-6-1 20:58:17

包的好好啊

双刀流星 · 发表于 2014-6-1 20:59:51

是你包的么茑
太厉害了
偷你2张照片用用

茑儿 · 发表于 2014-6-1 21:07:54

双刀流星发表于 2014-6-1 21:59
是你包的么茑
太厉害了
偷你2张照片用用

嗯，都是自己包的，花了好多时间呢

名剑江南 · 发表于 2014-6-1 21:09:44

雙節快樂

茑儿 · 发表于 2014-6-1 21:14:15

名剑江南发表于 2014-6-1 22:09
雙節快樂

好像不能过儿童节了。。

般若船 · 发表于 2014-6-1 21:18:02

厉害！包的很好哇！节日快乐！

茑儿 · 发表于 2014-6-1 21:21:35

般若船发表于 2014-6-1 22:18
厉害！包的很好哇！节日快乐！

也祝你节日快乐！

双刀流星 · 发表于 2014-6-1 21:24:05

茑儿发表于 2014-6-1 22:07
嗯，都是自己包的，花了好多时间呢

你还是全能行的啊
什么都会啊

茑儿 · 发表于 2014-6-1 21:32:48

双刀流星发表于 2014-6-1 22:24
你还是全能行的啊
什么都会啊

还有好多好多东西东西要学呢

双刀流星 · 发表于 2014-6-1 21:34:00

茑儿发表于 2014-6-1 22:32
还有好多好多东西东西要学呢

我发觉你已经会好多好多东西都会做了
相当的厉害啊

茑儿 · 发表于 2014-6-1 21:35:42

双刀流星发表于 2014-6-1 22:34
我发觉你已经会好多好多东西都会做了
相当的厉害啊

没办法，很多东西吃不到，所以要学

蓝鸟 · 发表于 2014-6-1 21:39:51

第一次就报道这么好，谢谢分享！

双刀流星 · 发表于 2014-6-1 21:41:23

茑儿发表于 2014-6-1 22:35
没办法，很多东西吃不到，所以要学

女孩子都像你这样能干兄弟们就有福气了

茑儿 · 发表于 2014-6-1 21:42:57

蓝鸟发表于 2014-6-1 22:39
第一次就报道这么好，谢谢分享！

哈哈，谢谢，节日快乐！

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