求教高筋免费低筋面粉的区别

骁将 · 发表于 2014-6-8 12:14:31

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请高手解答意大利语高筋面粉和低筋面粉是怎么区分的？超市里有看见 farina tipo “00”和tipo “0” 是这么区分的吗？是的话哪个是高哪个是低呀求解？谢谢

来自: 华人街iPhone版

sellina · 发表于 2014-6-8 12:20:25

做蛋糕基本是"00"的,做面包就用"0"的,好像"00"的是低筋的

骁将 · 发表于 2014-6-8 12:33:56

sellina发布于12 分钟前
做蛋糕基本是"00"的,做面包就用"0"的,好像"00"的是低筋的

异乡闲人 · 发表于 2014-6-8 14:32:14

俩个00是低筋面粉,一个0是高筋面粉。

骁将 · 发表于 2014-6-8 19:06:05

异乡闲人发布于4 小时前
俩个00是低筋面粉,一个0是高筋面粉。

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