春季草莓塔

掌心の泡沫

Facile 简单
cuisson:15min 烘培时间15分钟
Préparation :15min 准备时间15分钟
[pour 1 tarte ]做一个塔
Ingrédients 配料
-1rouleau de pate sablée 一个油酥饼皮
-1boite de crème patissière 奶油
-500cl de lait 500毫升牛奶
-800g de fraises 800克草莓 -
20g de beurre 20克黄油
Préparation de la recette 准备材料
1 Foncer un moule de 25 cm diamètre avec la p?te , gémissez la de papier sulfuré et de haricots secs. 打开酥皮饼的包装带 ,将酥皮饼放入25厘米的模具里面，铺上烘培纸上面放坚果。
2 Faire cuire à blanc 20 a 25 min ,à 180（thermostat 6)180度烤箱预热20到25分钟 NB： après baisser le four a 120/150 environ pour la meringue .然后调低烤箱120到150度放入饼。
Crème patissiers 奶油布丁陷
1 Mette le lait a bouillir avec le parfum choisi (vanille ou autre) 将牛奶倒入锅中放入你喜欢的香料 香草或其他的 2 verser le lait bouillant sur le poudre crème patissière en tourmant bien 将煮沸的牛奶倒入奶油布丁粉中边到边搅。
3 remettre dans la casserole sur le feu 重新将搅拌好原料放在火上
4Faire cuire en tournant très soigneusement 慢慢的仔细搅拌
5 retire après ébullition 待到沸腾了，离火
6 verser la crème sur le fond de tarte et disposer joliment les fraises coupées en 2
冷却将奶油倒入考好的饼皮中，然后将草莓一分为二装饰好。噔噔噔，完成 。
好开心呀。 第一次尝试做草莓派，还算是成功吧。春天的巴黎到处洋溢着花香，也正是草莓上市的季节，看着这款甜品不知不觉心情也都变好了

财神到我家

谢谢分享，支持

aleon02

谢谢分享

蓝鸟

感谢分享

喜欢珊瑚

做的不错，感谢分享

我爱我家(巴黎)

谢谢分享

黑眼睛chirelle

妹妹手很巧啊，草莓塔做的很棒，现在放冰箱里冷藏一下，嗯，味道好极了，不过你会我也会，是美食版活动主题哦，不可以乱用，所以我把她改掉啰，这期的主题是戚风蛋糕http://www.huarenjie.com/thread-3163317-1-1.html，你会做甜点，有时间也考虑一下参加吧

小海鸥

做的不错，谢谢分享

掌心の泡沫

黑眼睛chirelle 发表于 2014-6-13 18:16
妹妹手很巧啊，草莓塔做的很棒，现在放冰箱里冷藏一下，嗯，味道好极了，不过你会我也会，是美食版 ...

谢谢版主提醒，还想赢金币呢，戚风蛋糕还没尝试过，看来只呢是下次了

黑眼睛chirelle

掌心の泡沫 发表于 2014-6-14 23:02
谢谢版主提醒，还想赢金币呢，戚风蛋糕还没尝试过，看来只呢是下次了

恩，版块里有很多甜点爱好者呢，欢迎你多多来分享你的作品