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[私房菜] 世界杯小食- 烤鸡翅、白葡萄酒章鱼

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发表于 2014-6-15 18:44:10 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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虽然是伪球迷,但也得有点伪球迷的态度嘛。鸡翅用的现成超市买的烤肉调料,腌半天,烤四五十分钟
章鱼(对不起,把你们的预言帝保罗君给炖了? 默哀)
橄榄油,煎蒜,喜欢辣的加点儿辣椒,下章鱼块,稍炒片刻,章鱼颜色发红,倒入一杯白葡萄酒,少许prezzemolo 碎,待葡萄酒煮开,蒸发少许,慢火炖40-50分钟,中间加少许盐调味,待章鱼煮软烂,汤汁收浓就可以出锅,撒少许prezzemolo 碎。让章鱼、鱿鱼等快些煮软有个秘诀,在锅内放一个葡萄酒软木塞,这是我闺蜜独家秘诀。
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今晚为法国队加油??




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发表于 2014-6-15 18:48:23 | 显示全部楼层
好吃啊 酒呢

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发表于 2014-6-15 18:48:50 | 显示全部楼层
怎么连酒塞都一起煮了呢
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 楼主| 发表于 2014-6-15 18:50:35 来自手机 | 显示全部楼层

就自酿柠檬烈酒
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 楼主| 发表于 2014-6-15 18:52:22 来自手机 | 显示全部楼层
双刀流星发布于1 分钟前
怎么连酒塞都一起煮了呢

秘籍噢,和中国炖肉放山楂一个道理,能更快的把章鱼炖软烂? 赶紧给我交学费?


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 楼主| 发表于 2014-6-15 18:53:20 来自手机 | 显示全部楼层
双刀流星发布于3 分钟前
怎么连酒塞都一起煮了呢

不过煮好后要把酒塞扔了啊,千万别一起吃了


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发表于 2014-6-15 19:11:16 | 显示全部楼层
咋菜里面有个酒塞啊
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发表于 2014-6-15 19:23:49 | 显示全部楼层
我爱吃鱼,颜色好诱人
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 楼主| 发表于 2014-6-15 19:29:59 来自手机 | 显示全部楼层
Sнゑ嗄发布于16 分钟前
咋菜里面有个酒塞啊

为了快些炖软烂,秘籍噢


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 楼主| 发表于 2014-6-15 19:30:59 来自手机 | 显示全部楼层
蓝鸟发布于6 分钟前
我爱吃鱼,颜色好诱人

这个是朋友的老公昨天早上自己下水捉的,特别新鲜


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发表于 2014-6-15 20:17:14 | 显示全部楼层
做为一个吃货,就应该在所有的节日都做好吃的
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发表于 2014-6-15 20:18:14 | 显示全部楼层
话说那柠檬酒好不好喝,我朋友说贼难说
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 楼主| 发表于 2014-6-15 20:25:52 来自手机 | 显示全部楼层
注册有什么用发布于6 分钟前
做为一个吃货,就应该在所有的节日都做好吃的

坚决同意?内柠檬酒看口味了,应该女人爱喝,如果不喜欢甜的话,估计不爱喝,我喜欢里面浓浓的柠檬香


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发表于 2014-6-15 21:37:58 | 显示全部楼层
感谢分享
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 楼主| 发表于 2014-6-15 21:44:46 来自手机 | 显示全部楼层

谢谢关注❤️


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