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常常到国外时,买了纪念品意大利面,譬如说做成东京铁塔的形状,或是当地卡通人物等等,一方面觉得真是可爱,却又舍不得真的煮来吃,或许,哪天也应该自己做一些特别形状的意大利面,譬如说纪念结婚纪念日的意大利面来逗老婆开心,但是哪来的厂商肯为了单单一包意大利面开模呢? 那就 3D 打印吧! 3D 打印意大利面?这是什么新创企业的鬼点子吗,谁敢尝试啊……不,这点子是来自于百年老店,成立于 1877 年,意大利知名的龙头意大利面厂 Barilla,Barilla 在意大利面界可是鼎鼎大名,它在意大利市占达 45%,在美国也有 25% 的市占率,工厂遍布全球各国。 Barilla 原本就提供高达 120 种不同形状与大小的意大利面,供应全球无数餐厅,如今这家老牌企业决定与时俱进,与荷兰研究机构 TNO 携手合作,研发能快速 3D 打印意大利面的新型 3D 打印机。 许多 3D 打印机的原理都是以粉状原料一层层烧结或黏结起来,堆积成立体形状,以面粉为原料的意大利面,显然非常适合用 3D 打印的方式生产,目前双方所研发的原型机,2 分钟内可印出 15 到 20 片意大利面,比 2 年前的机种快了 10 倍,而双方还在研究如何进一步加快打印速度,以供应餐厅的需求。 餐厅的需求? 没错,Barilla 的主要目标是餐厅的 B2B 市场,想像一下,假设有一天,你带着老婆上意大利餐厅,她不知道的是,1 小时前你已经用随身碟带着你自己画的意大利面设计图来到餐厅,请餐厅印出你们俩人专属的意大利面,惊喜! 浪漫吗?唯一的问题是,如果老婆坚持要点披萨或义式牛排,你的苦心就白费啰……
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