春饼卷菜

蓝鸟 · 发表于 2014-6-24 16:19:57

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材料：面粉、瘦肉、鸡蛋、黄瓜、元葱、胡萝卜、青红椒、生抽、盐、油
做法：用开水烫面、和成面团后盖上保鲜膜醒一个多小时
         肉切成细丝、黄瓜、元葱、胡萝卜、青椒红椒切丝
         鸡蛋打散加盐煎成薄饼切成条，元葱炒黄、肉炒熟
         锅里放油、把胡萝卜、青椒红椒、黄瓜丝翻炒一下
         根据个人口味加盐、翻炒均匀即可盛出来装盘备用
         把面团搓成长条、切成同等分的小剂子、取出一个
         按扁后刷上油、用另一个小剂子压上去、擀成小饼
         锅里放少许油、油热放入小饼小火烙制、烙好翻面
         将另一面烙好，趁热从中间撕开、放在盘里叠起来
         放上肉丝、鸡蛋丝、元葱丝、和菜就可卷起来食用

蓝鸟 · 发表于 2014-6-24 16:21:55

吃春饼、看球赛、好开心！

茑儿 · 发表于 2014-6-24 16:24:47

做的真好啊,春饼好薄

Linda999 · 发表于 2014-6-24 16:24:48

美味佳肴

黄老头 · 发表于 2014-6-24 16:24:56

蓝鸟发表于 2014-6-24 17:21
吃春饼、看球赛、好开心！

到…………………

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-6-24 16:25:01

来了来了，前排占位

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-6-24 16:26:19

做的非常棒，像我们丽水的卷饼

蓝鸟 · 发表于 2014-6-24 16:26:44

茑儿发表于 2014-6-24 17:24
做的真好啊,春饼好薄

谢谢亲，吃这个看球赛很方便啊！

蓝鸟 · 发表于 2014-6-24 16:27:32

喜欢珊瑚发表于 2014-6-24 17:26
做的非常棒，像我们丽水的卷饼

是吗亲？有时间我也跟你学一学，真的好吃呢

雷太太 · 发表于 2014-6-24 16:27:37

哈哈，这个简单方便，肚子饿了来几个

蓝鸟 · 发表于 2014-6-24 16:28:02

黄老头发表于 2014-6-24 17:24
到…………………

马上来一盘吧

佳合子 · 发表于 2014-6-24 16:28:41

一环吃大饼

蓝鸟 · 发表于 2014-6-24 16:28:48

雷太太发表于 2014-6-24 17:27
哈哈，这个简单方便，肚子饿了来几个

来了来了

蓝鸟 · 发表于 2014-6-24 16:29:47

Linda999 发表于 2014-6-24 17:24
美味佳肴

谢谢你喜欢

佳合子 · 发表于 2014-6-24 16:29:51

看着看着我的肚子就饿了，快快来三卷

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[私房菜] 春饼卷菜

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