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[美食问答] 这是什么鱼?

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发表于 2014-7-12 18:45:56 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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有谁知道,没有鱼鳞,好像也没有多少骨,肉多。法国好像都没有见过。


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 楼主| 发表于 2014-7-12 18:47:31 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2014-7-12 18:55:56 | 显示全部楼层
这是 什么鱼
龙利鱼
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发表于 2014-7-12 18:57:02 | 显示全部楼层
有啊
多宝鱼 就是一种啊
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发表于 2014-7-12 18:59:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 双刀流星 于 2014-7-12 20:00 编辑

还有一种 在海鲜摊位都有的卖
冷冻的也有
都是软骨的 软骨也粗
平常价格都在13  1KG
不是整条的 这个好像是鱼的身体部位
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发表于 2014-7-12 19:01:36 | 显示全部楼层
还有就是 鳕鱼  
公司里面都有卖的  
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发表于 2014-7-12 19:09:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 胡婷婷1 于 2014-7-12 20:11 编辑

这个是sole,是塌目鱼,法国的鱼,是你没有见过这种鱼吧,你可以煎,也可以蒸的
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发表于 2014-7-12 19:13:04 | 显示全部楼层
啥东东!
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发表于 2014-7-12 23:12:12 来自手机 | 显示全部楼层
稻草人发布于昨天 19:45
有谁知道,没有鱼鳞,好像也没有多少骨,肉多。法国好像都没有见过。

这是舌头鱼,法文叫sole.
新鲜的话清蒸或油煎都很好吃


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2014-7-15 10:18:17 | 显示全部楼层
sogliola                                    
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