翠花版秋葵

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-8-8 12:13:26

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本帖最后由 xiaoxiaoeva 于 2014-8-8 19:53 编辑

很久以前喜欢珊瑚做过一道秋葵，我让翠花也给我做了一次，可能不到要领，没有想象中的美味。
后来红糖水也出了一道秋葵，漂亮极了。
我这颗骚动的心又开始蠢蠢欲动了

这次结合江心屿给的意见加上翠花自己的想法，于是就有了翠花版的勾芡秋葵

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-8-8 12:17:01

好久没来发帖了，沙发请大家一起坐

江心屿@ · 发表于 2014-8-8 12:20:05

是不是加上勾芡就可以忽略秋葵本身的粘液

梦想米兰 · 发表于 2014-8-8 12:21:48

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xiaoxiaoeva · 发表于 2014-8-8 12:27:31

江心屿@ 发表于 2014-8-8 19:20
是不是加上勾芡就可以忽略秋葵本身的粘液

黏液还是吃得出来的，翠花保留了秋葵的黏液，是整根秋葵放到沸水里焯的，出水后才切开

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-8-8 12:28:31

梦想米兰发表于 2014-8-8 19:21
哪里有买秋葵

在中国店里买来的，罗马这边一元钱一袋

江心屿@ · 发表于 2014-8-8 12:31:19

xiaoxiaoeva 发表于 2014-8-8 13:27
黏液还是吃得出来的，翠花保留了秋葵的黏液，是整根秋葵放到沸水里焯的，出水后才切开
...

翠花说味道如何？

相忘江湖 · 发表于 2014-8-8 12:40:52

不待这么诱人的

名剑江南 · 发表于 2014-8-8 12:42:47

秋葵是什么东西啊？秋天的葵花吗

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-8-8 12:46:01

江心屿@ 发表于 2014-8-8 19:31
翠花说味道如何？

他说比第一次做的好吃多了

梦想米兰 · 发表于 2014-8-8 12:47:00

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xiaoxiaoeva · 发表于 2014-8-8 12:49:33

相忘江湖发表于 2014-8-8 19:40
不待这么诱人的

哈哈，那是因为你没有看到喜欢珊瑚和红糖水做的秋葵，那才叫美呀

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-8-8 12:50:39

名剑江南发表于 2014-8-8 19:42
秋葵是什么东西啊？秋天的葵花吗

名剑兄的思维果然与众不同呀

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-8-8 12:52:44

梦想米兰发表于 2014-8-8 19:47
米兰哪里有买

中国店里应该有卖的吧

蓝鸟 · 发表于 2014-8-8 12:56:23

看着就像好吃的样，怎么也不把做法写上去？跟着学一学啊？

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[我吃我拍] 翠花版秋葵

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