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楼主: 6月4号

[美食问答] 鱼饼,妈蛋........完败

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 楼主| 发表于 2014-8-11 09:25:39 | 显示全部楼层
俺是西瓜滾不得 发表于 2014-8-11 10:14
你这个生粉放太多了,还应该上热锅蒸。

西瓜你又知道了~?···
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发表于 2014-8-11 09:50:25 来自手机 | 显示全部楼层
6月4号发布于20 分钟前
[quote]"俺是西瓜滾不得 发表于 2014-8-11 10:14
你这个生粉放太多了,还应该...

以前做过。你淀粉多,水份锁的多。其实就和鱼丸一样的,加其他的辅料主要是增加份量。不过,加肥肉真心不错。蒸好了,再油炸一下,切片沾酱油醋,下酒


来自: 华人街iPhone版
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 楼主| 发表于 2014-8-11 10:10:09 | 显示全部楼层
俺是西瓜滾不得 发表于 2014-8-11 10:50
以前做过。你淀粉多,水份锁的多。其实就和鱼丸一样的,加其他的辅料主要是增加份量。不过,加肥肉真心不 ...

看来要拜你为师了······哈哈··
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发表于 2014-8-11 10:33:11 来自手机 | 显示全部楼层
6月4号发布于21 分钟前
[quote]"俺是西瓜滾不得 发表于 2014-8-11 10:50
以前做过。你淀粉多,水份锁...

我妈会做的,但我不放心给你引见……


来自: 华人街iPhone版
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 楼主| 发表于 2014-8-11 10:35:56 | 显示全部楼层
俺是西瓜滾不得 发表于 2014-8-11 11:33
我妈会做的,但我不放心给你引见……

weism 为什么···
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发表于 2014-8-11 11:08:22 来自手机 | 显示全部楼层
应该坐不起来的把


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2014-8-11 15:15:23 | 显示全部楼层
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发表于 2014-8-11 15:18:19 来自手机 | 显示全部楼层
那就叫魚肉年糕吧,一樣好吃??
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发表于 2014-8-11 16:32:46 | 显示全部楼层
不会做,进来看看
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发表于 2014-8-11 17:30:10 来自手机 | 显示全部楼层
不要哭,我连鱼饼长啥样都不知道。。。
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发表于 2014-8-11 21:25:09 | 显示全部楼层
伟哥的方子6.4照着再做做看
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发表于 2014-8-11 22:41:05 | 显示全部楼层
但愿下次能做的更好
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 楼主| 发表于 2014-8-12 07:53:01 | 显示全部楼层
ANGELO16888 发表于 2014-8-11 16:15
http://www.huarenjie.com/thread-3541232-1-1.html
已经有好心人教你了

看到了··哈哈···还谢谢你了··
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 楼主| 发表于 2014-8-12 07:53:44 | 显示全部楼层
蓝鸟 发表于 2014-8-11 23:41
但愿下次能做的更好

下次肯定做的比这次好···哈·
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 楼主| 发表于 2014-8-12 07:55:01 | 显示全部楼层
xiaoxiaoeva 发表于 2014-8-11 22:25
伟哥的方子6.4照着再做做看

嗯···可以的···配方的制作方法都知道了··做起来也八九不离十
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