山药肉丸

温州的浪子 · 发表于 2014-8-13 00:24:36

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

山药肉圆 1）肉末、山药准备好。2）山药去皮洗净剁成小粒放碗中，放肉末，黄酒、姜、生抽、葱、盐拌匀成馅。3）起油锅加热，用调羹取一勺放在手上滚圆，放锅中煎至金黄取出。4）全部做完后放入锅中，放少许清水加盖用大火煮开，放老抽、盐、糖加盖大火煮10分钟。5）放味精炒匀出锅。少壮不努力，长大做厨师。春眠不觉晓，每天比狗早。举头望明月，低头继续炒。资本主义好，照我锅中炒。亲朋好友如相问，就说我在搞艺术。人生自古都不死，问君能有几多愁？-温州浪子

金色时尚 · 发表于 2014-8-13 00:28:19

看着就想吃！感谢分享

来自: 华人街iPhone版

温州的浪子 · 发表于 2014-8-13 00:31:55

金色时尚发表于 2014-8-13 01:28
看着就想吃！感谢分享

共同分享谢谢！

江心屿@ · 发表于 2014-8-13 00:35:09

没吃过这道。

温州的浪子 · 发表于 2014-8-13 00:46:14

江心屿@ 发表于 2014-8-13 01:35
没吃过这道。

俺会做的菜可多啦！

江心屿@ · 发表于 2014-8-13 00:48:35

温州的浪子发表于 2014-8-13 01:46
俺会做的菜可多啦！

欢迎你多来美食分享切磋。

温州的浪子 · 发表于 2014-8-13 00:52:47

江心屿@ 发表于 2014-8-13 01:48
欢迎你多来美食分享切磋。

好的，谢谢！

6月4号 · 发表于 2014-8-13 08:22:50

继续赞····

FM813 · 发表于 2014-8-13 08:48:11

看着这丸子里是加了面粉么？怎么图片上的丸子炸过之后表皮这么平滑？

海中捞月 · 发表于 2014-8-13 14:54:28

看样子很好吃哦

来自: 华人街iPhone版

Yanick520 · 发表于 2014-8-13 15:05:55

温州的浪子发布于14 小时前
山药肉圆 1）肉末、山药准备好。2）山药去皮洗净剁成小粒放碗中，...

楼主真有才够幽默

来自: 华人街iPhone版

温州的浪子 · 发表于 2014-8-13 17:09:25

FM813 发表于 2014-8-13 09:48
看着这丸子里是加了面粉么？怎么图片上的丸子炸过之后表皮这么平滑？

油温度的问题！

温州的浪子 · 发表于 2014-8-13 17:10:03

海中捞月发表于 2014-8-13 15:54
看样子很好吃哦

味道还不错！

FM813 · 发表于 2014-8-13 17:12:01

温州的浪子发表于 2014-8-13 18:09
油温度的问题！

那是怎样的油温能炸出这样平滑表面？
看着像炸汤圆···

可好吃了~~

温州的浪子 · 发表于 2014-8-13 17:21:25

FM813 发表于 2014-8-13 18:12
那是怎样的油温能炸出这样平滑表面？
看着像炸汤圆···可好吃了~~
...

你不要加面粉，加一点生粉，这样就会很平滑滴

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[私房菜] 山药肉丸

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP