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楼主: 張明行

[活动] 【思乡情】月餅亮亮 鄉情飄飄

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 楼主| 发表于 2014-9-25 02:29:56 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-9-25 03:23
你问师傅知道不?

好的,是港式菜色嗎?
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发表于 2014-9-25 02:29:56 | 显示全部楼层
張明行 发表于 2014-9-25 03:23
就是因為法國人愛吃鴨子所以旦都留着孚鴨子了!

真的吗?
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 楼主| 发表于 2014-9-25 02:31:23 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-9-25 03:29
是紫薯芋头一样还是紫薯和芋头两样?

考起?得請教有識之士。
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 楼主| 发表于 2014-9-25 02:31:54 | 显示全部楼层

推理唄。
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发表于 2014-9-25 02:36:55 | 显示全部楼层
張明行 发表于 2014-9-25 03:29
好的,是港式菜色嗎?

我以为是。
推荐一试。



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发表于 2014-9-25 02:44:06 来自手机 | 显示全部楼层
張明行 发表于 2014-9-25 03:25
師傅是餅師,不是廚師呢!

那要否也学做一下蛋挞?^_^

个人觉得牛油曲奇皮比酥皮的更赞。

自家做,再加入新鲜足料的榴莲。
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 楼主| 发表于 2014-9-25 02:46:19 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-9-25 03:44
那要否也学做一下蛋挞?^_^

个人觉得牛油曲奇皮比酥皮的更赞。

你真是食客方家,我們第一天就做了旦撻!

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江心屿@ + 3 感谢分享^_^

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 楼主| 发表于 2014-9-25 02:48:44 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-9-25 03:44
那要否也学做一下蛋挞?^_^

个人觉得牛油曲奇皮比酥皮的更赞。

你真知我心意,正打算下一次去接師傅時買榴槤做冰皮月餅 !

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 楼主| 发表于 2014-9-25 02:51:04 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-9-25 03:44
那要否也学做一下蛋挞?^_^

个人觉得牛油曲奇皮比酥皮的更赞。

我個人也是比較喜歡牛油皮的旦撻。
還做了椰撻 ^^



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江心屿@ + 3 太给力了~~

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 楼主| 发表于 2014-9-25 02:54:04 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2014-9-25 03:44
那要否也学做一下蛋挞?^_^

个人觉得牛油曲奇皮比酥皮的更赞。

該休息了!謝謝您!再談吧!


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江心屿@ + 3 谢谢

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发表于 2014-9-25 02:58:26 | 显示全部楼层
張明行 发表于 2014-9-25 03:54
該休息了!謝謝您!再談吧!

也谢谢您和师傅,分享这么多美味。

晚安。
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发表于 2014-9-25 03:01:02 | 显示全部楼层
張明行 发表于 2014-9-25 03:46
你真是食客方家,我們第一天就做了旦撻!

问下师傅要不要考虑在这边开一家港式饼店,有可能会打出一片天地呢。
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发表于 2014-9-25 04:09:17 | 显示全部楼层
现在华人街回复超级慢,不知道是不是又在被攻击了。
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发表于 2014-9-25 04:22:41 | 显示全部楼层
太厉害了今天又长见识
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发表于 2014-9-25 06:33:21 | 显示全部楼层
手藝高超的張大姐,珍秀月餅家人有口福了。
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