寿司请进

浩然92 · 发表于 2014-10-3 11:08:39

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各位寿司，我想问下，三文鱼去头包起来存放时间久点？还是打开，去肚保存久？我现在的餐馆很闲，都只买一两条鱼，我是想一次性杀掉，下次想用去皮就行了，可是老板的说法让我哭笑不得，他说用到开了鱼放不住，我问他为什么？他说放冰箱好放点……好“专业”????

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田金娟 · 发表于 2014-10-3 12:14:57

你可以试试去头，去肚后，打开对半用纸包住后再用卜膜包紧会放久点。

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海中捞月 · 发表于 2014-10-3 17:08:48

全村最靓的仔 · 发表于 2014-10-3 17:13:34

学艺不精苦了吧

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浩然92 · 发表于 2014-10-3 19:27:23

田金娟发布于7 小时前
你可以试试去头，去肚后，打开对半用纸包住后再用卜膜包紧会放久点。

我就是这么保存的

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浩然92 · 发表于 2014-10-3 19:28:07

6731620发布于2 小时前
学艺不精苦了吧

手艺很好不敢说，不过也不差

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巴黎成哥 · 发表于 2014-10-6 17:52:26

浩然92发布于3 天前
[quote]"田金娟发布于7 小时前
你可以试试去头，去肚后，打开对半用纸包住后再用卜膜包紧会放久...

不动或少动，存放当然比你开了存放要好点！不是你老板专业不专业的问题、是你自以为是！不吸收好建议！

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