差不多找到感觉了

sarca · 发表于 2014-10-11 18:44:39

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本帖最后由 sarca 于 2014-10-11 20:53 编辑

哦耶就快要找到感觉了我的鱼圆知道问题出在哪了下次加重盐巴和生粉然后冷水成形热水下锅就肯定会不一样

金燕西YX · 发表于 2014-10-11 18:46:06

问题在于没人欣赏是吗

东方时空 · 发表于 2014-10-11 19:13:32

是不是感觉有点希哦让我先尝尝味道

齐天大圣LHY · 发表于 2014-10-11 19:15:33

　江浙一带的鱼圆都是入口即化的，这个应该是吧，赞一个～～

sarca · 发表于 2014-10-11 19:18:26

东方时空发布于3 分钟前
是不是感觉有点希哦让我先尝尝味道

对所以才说找到感觉知道问题在哪这是我第一次做

来自: 华人街iPhone版

sarca · 发表于 2014-10-11 19:18:53

齐天大圣LHY发布于2 分钟前
江浙一带的鱼圆都是入口即化的，这个应该是吧，赞一个～～

我再加工一下就会更好

来自: 华人街iPhone版

齐天大圣LHY · 发表于 2014-10-11 19:24:14

sarca 发表于 2014-10-11 20:18
我再加工一下就会更好

　什么鱼？做法能写一下就更好了，来这里大都是报着交流学习心理来的

sarca · 发表于 2014-10-11 19:25:59

齐天大圣LHY发布于26 秒前
[quote]"sarca 发表于 2014-10-11 20:18
我再加工一下就会更好"[/q...

用的是pangasio 这是我的第一次做做得不好等下次做好了再写

来自: 华人街iPhone版

[Еlenàヽ[V · 发表于 2014-10-11 19:27:03

鱼圆？？不是孩子出的pappa吗？

来自: 华人街iPhone版

齐天大圣LHY · 发表于 2014-10-11 19:28:22

sarca 发表于 2014-10-11 20:25
用的是pangasio 这是我的第一次做做得不好等下次做好了再写

　　好的，祝你成功，有时间我也试试，鱼泥是机器绞的？还是自已手要剁的？

　　以前在杭州菜场鱼圆摊位旁，都是卖鱼圆自已剁的

sarca · 发表于 2014-10-11 19:51:02

齐天大圣LHY发布于21 分钟前
[quote]"sarca 发表于 2014-10-11 20:25
用的是pangasio 这是...

我比较懒就直接搅

来自: 华人街iPhone版

sarca · 发表于 2014-10-11 19:51:29

[Еlenàヽ[V发布于24 分钟前
鱼圆？？不是孩子出的pappa吗？

其实很适合小孩吃得了

来自: 华人街iPhone版

东方时空 · 发表于 2014-10-11 19:54:51

sarca 发表于 2014-10-11 20:18
对所以才说找到感觉知道问题在哪这是我第一次做

第一次就能达到这样效果可以想象你是花了不少时间吧

sarca · 发表于 2014-10-11 19:59:51

东方时空发布于4 分钟前
[quote]"sarca 发表于 2014-10-11 20:18
对所以才说找到感觉知道问题...

鱼肉我用交给搅拌机来完成所以还好

来自: 华人街iPhone版

一心一意555 · 发表于 2014-10-11 20:07:47

还不错了。要是中间加点肉更好吃

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